Томатный СУП с овощами

Суп-пюре из цветной капусты

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

04 февраля 2007

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

08 февраля 2014

Томатный СУП с овощами

Суп-пюре из батата и тыквы

10 сентября 2011

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вчера впечатлил рецепт помидорных оладьев от Танечки!!! Надо будет мне сотворить тоже) У нас в этом году урожай большой помидоров, в связи с этим обращаю внимание на рецепты, связанные с помидорками) Вот увидела в журнале Лиза такой вот рецептик) Покорила красота блюда и его подача!!! С любовью для близких***) P.S. Моему сынишке очень понравилось мешать ложкой суп и с удовольствием кушать!!! Дочка тоже была в восторге!!!) Так что так вот!!! Кушайте на здоровье!!!***)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 шт. спелых помидоров(у меня было 12 маленьких)

1 красный сладкий перец

1 морковь

1 зубчик чеснока

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л.томата-пасты

700 мл. бульона

1 веточка розмарина (у меня был сухой укропчик)

1 ст.л. молотой паприки

1 щепотка сахара

соль

молотый черный перец по вкусу

100 мл.сливок (я делала 50 мл.сливок и 2 ст.л.сметаны 20%-х)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Овощи вымыть. Из перца вынуть семечки и порезать его мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 2/13

Морковь почистить и порезать тоже на кубики.

На весь экран

# шаг 3/13

Помидорки опустить в кипяток.

На весь экран

# шаг 4/13

Снять с них кожицу.

На весь экран

# шаг 5/13

И измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 6/13

Зубчик чеснока выдавить при помощи чеснокодовилки.

На весь экран

# шаг 7/13

На сковороде на масле обжарить морковь, сладкий перец и чеснок 3 минуты.

На весь экран

# шаг 8/13

Подмешать томат-пасту и тушить еще 2 минуты.

На весь экран

# шаг 9/13

В кастрюлю с бульоном добавить помидоры, молотую паприку, укроп сухой и наши овощи, варить 30 минут на слабом огне.

На весь экран

# шаг 10/13

Затем все измельчить блендером. И довести до кипения. При необходимости добавив небольшое количество воды или бульона.

На весь экран

# шаг 11/13

Готовый томатный суп приправить солью, сахаром и молотым черным перцем по вкусу и разлить по тарелкам.

На весь экран

# шаг 12/13

Сливки взбить в пену (я взбивала сливки со сметаной). Наполнить ими кондитерский шприц и украсить суп сердечками!!!

На весь экран

# шаг 13/13

Все суп готов. Просим к столу!!! Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

17 марта 2023

Рецепты

Суп из смеси бобовых

У меня была готовая смесь бобовых. В составе желтый горох, зеленый горох и зеленая чечевица. Такой нет в перечне, поставила, что было. Удобно тем, что варится все вместе. Можно, наверное, взять и по

bellaira

04 мая 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из кабачков и пекинской капусты

Получается такое кабачковое гаспачо, его можно есть не только теплым, но и холодным — так даже вкуснее! Кабачки можно заменить цукини, но на мой взгляд кабачки нежнее. В суп можно добавить любую

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

27 сентября 2015

Рецепты

Тыквенный суп с курицей

Наступила осень и созрела тыква. Я не люблю тыквенные каши, а другие блюда готовлю часто. Они полезные, вкусные и очень яркие.

Оксана Кузнецова

16 сентября 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)

Что готовим

Из чего

супы с овощами

Последние новости

новости

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

новости

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

новости

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Комментарии — 50

Шаде

12 лет назад

гениальность в простоте )) суп очень вкусный, муж просил варить пару раз подряд )

12 лет назад

Шаде,

спасибо большое за отзыв, очень рада, что вам и вашему мужу понравился супчик!!!👍

elizariya

13 лет назад

Пока читала рецепт- решила срочно нужно сделать))))Так выглядит аппетитно, красиво, ярко.Спасибо. А как думаете дочке 1,4 года- можно ли давать?

13 лет назад

elizariya,

Спасибо большое за приятный отзыв!!!) Если у доченьки нет какой-нибудь аллергии на томаты и перцы, тогда думаю стоит!!! Мой то уже постарше, лопал за обе щечки)

Мария KMW

13 лет назад

Мой 23-ий голос, Оля за супчик!

13 лет назад

Мария KMW,

Спасибо, Мария, большое!!!***)

Оксанка

13 лет назад

Как ярко!!!! и вкусно!)))

13 лет назад

Оксанка,

мерси, Оксаночка***)

Черешенка

13 лет назад

Оленька, принимай голос!!! Обожаю томатные супы!!!