Ингредиенты

400г картофеля
400г фарша (50/50)
1 луковица, мелко порезанная
1ч.л. томат-пасты
4 яйца
30г панировочных сухарей
соль, перец
2ст.л. раст. масла для жарки
200г томатов черри
50г крем-фреш (или густой сметаны)
150мл сливок
мускатный орех молотый
75г тертого сыра Гауда

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Картофель отварить в течение 20 мин.

шаг 2/7

Перемешать фарш, лук, томат пасту, 1 яйцо, панировочные сухари, соль и перец.

шаг 3/7

Сформировать небольшие тефтельки и хорошо обжарить их на раст. масле со всех сторон. Разогреть духовку до 200°C.

шаг 4/7

Картофеть почистить.Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее слоями картофель, тефтельки и томаты черри.

шаг 5/7

Смешать 3 яйца, крем-фреш и сливки. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Залить этой смесью картофель с тефтелями. Накрыть фольгой и запечь в течение 30 мин.

шаг 6/7

Фольгу убрать, посыпать сыром Гауда и запечь еще 10 минут.

шаг 7/7

Приятного аппетита!

Комментарии — 36

Черешенка

13 лет назад

Настюш, как замечательно красиво и вкусно!!!

АнастасияВ

13 лет назад

Черешенка,

Оленька, спасибо!!!