Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливовый день (Суп -харчо с яйцом и сливами)

Сливовый день (Суп -харчо с яйцом и сливами)

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Продолжаю сливовый день.Теперь первое блюдо. Суп получился очень интересным по вкусу, но думаю он может немного меняться если использовать разные сорта слив.

Ингредиенты

Ингредиенты

вода-3 ст
сливы-2 шт (крупные)
рис - 1/4 ст
яйцо-3-4 шт
лук-1шт
чеснок- 1 зубчик
орехи( лучше грецкие)-1/4 ст
специи(кориандр, перец черный, соль)-по вкусу
зелень

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Репчатый лук мелко порезать и пожарить в масле в кастрюле, затем влить туда 2 ст кипятка, всыпать рис и варить 15 -20 мин.
шаг 2/4
Орехи измельчить,вместе со специями и чесноком перетереть с солью, развести 1 ст кипятка и добавить в кастрюлю.
шаг 3/4
Через 5-10 минут добавить сливу и дать закипеть.
шаг 4/4
Затем разбить над кастрюлей яйца одно за другим, не размешивая и дождаться, когда они сварятся. Снять суп с огня.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Юрий
13 лет назад

Интересный супчик)))

volga
13 лет назад
Юрий,

Спасибо, вкус не обычный.

Olga VG
13 лет назад

5+1)

volga
13 лет назад
Olga VG,

Балуете вы меня...спасибо.

Черешенка
13 лет назад

Очень интересно добавить в харчо сливу... Нужно обязательно попробовать!!! Спасибо за идею!!!

volga
13 лет назад
Черешенка,

Всегда пожалуйста.

Галиюша
13 лет назад

Мне тоже очень понравилась эта идея:))) Смотрю у всех такие супы интересные, у вас со сливой))0 у кого-то со смородинкой))) Взяла на заметку! Спасибо за рецепт:)))

volga
13 лет назад
Галиюша,

ПАЖАЛУЙСТА!

Светлана Горбуненко
13 лет назад

Волга, наверное, это вкусный суп, и +5 Вам за такую фантазию, но это совсем не харчо. Харчо - грузинский специалитет, и в самом переводе названия заложен смысл - говяжий суп. И ещё, произносить "суп харчо" это то же самое, что произносить "суп борщ". Прошу извинить меня за поправки, но меня это задело:)) Как ярого поклонника Харчо:))

volga
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо за комментарий, но оговорюсь сразу- идея не моя, как и название. Рецепт был взят из книги, я только немного изменила, ну не ем я кинзу....А назвали так потому что ингредиенты многие из харчо традиционного. А харчо я сама люблю...

Светлана Горбуненко
13 лет назад
volga,

Кинза здесь ни при чём, тут говядины нет - вот что главное:)) Традиционный харчо прежде всего с говяжьей грудинкой готовится! Книга безграмотная!:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"