Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный суп-пюре с макарошками

Томатный суп-пюре с макарошками

Рецепт на:
6 персон
Описание
Пока не закончился сезон помидор, спешу поделится с вами, мои дорогие, рецептом своего самого любимого томатного супа, с макаронами… Супчик получается очень нежный, практически бархатный, яркий, ароматный и очень вкусный…

Ингредиенты

Ингредиенты

800г воды
500г помидор
1 луковица
2 зубчика чеснока
1ст. ложка сливочного масла
1ст. ложка оливкового масла
200мл сливок (10%)
150г мелких макарон
50-70г сыра твердого
0,5 ч.ложки гвоздичного порошка
соль, черный молотый перец по вкусу
0,5ч.ложки сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Помидоры надрежьте ножом крест накрест и опустите на 5 минут в крутой кипяток…
шаг 2/8
… после чего спокойно снимайте шкурку, она легко и свободно отстает от мякоти…
шаг 3/8
Лук и чеснок порезать…
шаг 4/8
Очищенные и нарезанные помидоры, вместе с луком, чесноком, перцем, солью, сахаром и гвоздикой тушить на сковороде под закрытой крышкой на смеси оливкового и сливочного масел минут 10…
шаг 5/8
Взбить все блендером…
шаг 6/8
Протереть через сито…
шаг 7/8
Выложить в кастрюльку, разбавить водой, довести до кипения и всыпать макароны. Варить 7 минут…
шаг 8/8
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить… Имейте ввиду, что от количества сливок будет зависеть цвет готового супа, поэтому если хотите поярче, то добавьте меньше сливок и больше воды... Готовый суп подаем с тертым сыром, а при желании и с сухариками… Приятного аппетита!!!
Комментарии — 73
Olga VG
13 лет назад

ВКУСНО КАК)))НЯМКА!!!5+ И ГОЛОС)

Черешенка
13 лет назад
Olga VG,

Твой супчик, с овощами тоже был здоровский! Попробуй теперь и мой, я думаю, что ты оценишь!!!

Olga VG
13 лет назад
Черешенка,

конечно же оценю, потому что сочетание вермишельки и сыра да плюс томатный суп думаю что вообще отпадно)

Анастасия
13 лет назад

Класс,можнобылоб и сворганить такой супчик))))И помидор полно,даже не знаю что с ними делать))))

Черешенка
13 лет назад
Анастасия,

Вот именно супчик и сделай!!! Настюш, вкусно, сил нет!!!

romashka
13 лет назад

20-я)))

Черешенка
13 лет назад
romashka,

Спасибо, Ганнуся!!! Какое у вас имя красивое!!!

camomille
13 лет назад

Ммм, какой хороший супчик)) Забираю себе в обмен на голос))

Черешенка
13 лет назад
camomille,

Тебе нельзя, он с макаронами;))) И сливки в придачу))) бери помидорку!!!

camomille
13 лет назад
Черешенка,

Думаю в обед очень даже можно))))))) И помидорку беру;))

Галиюша
13 лет назад

у меня на работе обед:)))все ушли, а я тут, пока никто не видит голосовать пришла:)) у меня тут свой обед, первое и второе и еще компот:))) Замечательный супчик:))) яркий, томатный:))) 24-я я))

Черешенка
13 лет назад
Галиюша,

Спасибо, Галиюша!!! Пока ты у меня тут супчиком баловалась, я у тебя целый кусок пирога слопала;))) (бе-бе-бе!!!)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"