Рецепт
Главная»Рецепты»
Тарт Ягодная полянка

Тарт Ягодная полянка

Рецепт на:
1 персону
Описание
"Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится..." Так и с этим десертом :) - один кусочек беру, на второй смотрю, третий... Попробуйте отказаться от следующего кусочка ;))) Из данного количества ингредиентов получается 2 тарта диаметром 13 см. Если Вы захотите сделать стандартный вариант, увеличивайте количество продуктов вдвое :)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для песочного теста:
50 г сливочного масла
50 г сахара
желток
100 г муки
ванилин
Крем:
140 г творожного сыра
40 г сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. зеленого пищевого красителя
Дополнительно:
ежевика
земляника
виноград без косточек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, перемешать,
шаг 2/9
затем добавить муку, ванилин и замесить тесто.
шаг 3/9
Тесто скатать в шар, убрать в холодильник на 30-60 минут.
шаг 4/9
Тесто распределить руками в форме (у меня две), проколоть вилкой в нескольких местах. У меня в формах есть спациальная выемка для крема, если у Вас обычная форма, то нужно сделать небольшие бортики.
шаг 5/9
Выпекать при 180*С 20-25 минут, остудить, вынуть из формы и перевернуть.
шаг 6/9
Творожный сыр взбить с сахарной пудрой, добавить зеленый краситель, перемешать,
шаг 7/9
добавить лимонный сок, немного взбить. Крем получается нежно-зеленого цвета, жаль что фото плохо передает этот оттенок.
шаг 8/9
Выложить крем на испеченный корж, разровнять.
шаг 9/9
Ягоды и виноград промыть, обсушить на бумажном полотенце. Украсить тарт. На 2 часа поместить в холодильник.
Комментарии — 30
Черешенка
13 лет назад

Красиво, нежно и вкусно! Оль, рецепт просто чудесный!!!

Ольга♥Ч
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо, Черешенка! :))

Кристиша
13 лет назад

загляденье!

Ольга♥Ч
13 лет назад
Кристиша,

Спасибо! :)

Наталия
13 лет назад

Оленька, чудный тарт! Куда по-ягоды ходила?

Ольга♥Ч
13 лет назад
Наталия,

На рынок, как обычно :) только вот рецептик летом не успела выставить ;)) Спасибо!

Olga VG
13 лет назад

Очень красиво и вкусно!!!5+)

Ольга♥Ч
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо, Оля! :)

Lyudmilae
13 лет назад

Очаровательный тарт, Оля!

Ольга♥Ч
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила! :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"