Рецепт
Киш с кабачком и картофелем
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель 1шт.
Кабачок 1шт.
Помидоры черри 100г
Яичные желтки 3 шт.
Сливки 1/2 стакана
Сметана 2 ст.л.
Сыр тертый 100г
Базилик пару веточек
Масло растит.1/2 стакана
Соль,перец
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука 1/2 стакана
Масло сливочное 100г
Вода холодная 3ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Все ингредиенты для теста смешать,замесить тесто,скатать в шар и завернув в пищевую плёнку убрать в холодильник на 30 мин.
шаг 2/7
Картофель и кабачок очистить и натереть на тёрке.Посолить,отжать выделившейся сок.
шаг 3/7
Обжарить на растит. масле до полуготовности.
шаг 4/7
Овощи остудить и залить смесью из желтков,сливок,сметаны и тертого сыра.
шаг 5/7
Добавить базилик,поперчить,посолить.
шаг 6/7
Охлаждённое тесто раскатать в круглую лепёшку и выложить в форму для выпечки.На дно положить лист бумаги и насыпать сухую фасоль или горох,чтобы корж не поднялся во время выпекания.Выпекать в разогретой духовке (200гр) 15-20 минут.
шаг 7/7
Готовый корж достаём,удаляем бумагу и горох.Выкладываем овощную смесь,украшаем помидорами и листиками базилика.Отправляем в духовку(180гр) на 10-15 мин.
киш это моя тема! красавец твой киш!
Спасибо,Маргарита))
И мне киш очень нравиться! Вкуснятина!
Спасибо,Мария))Угощайся!!!
принесла 16ый!
Хороший номер))Спасибо!!
Ой, как вкусно, утащила к себе!!! Спасибо)5+1Голосую)
Спасибо,Оля))
И моя тема тоже:)) Тусенька, замечательный киш:))мой 2:)
Спасибо,Галиюш))
Очень красиво и вкусно!)) Люблю кабачки с сыром в любом виде, а тут так соблазнительно))
Спасибо,Альбина))