Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром
шаг 3/8
Добавить цедру и масло. Все хорошенько взбить.
шаг 4/8
Муку и ванилин.
шаг 5/8
Молоко и лимонный сок.
шаг 6/8
Белки взбиваем в устойчивую пену и аккуратно перемешиваем со смесью
шаг 7/8
Разливаем по формочкам и ставим в предварительно разогретую духовку, минут на 30-40, до румяной корочки. температура 200* ( Я 30 минут выпекала при 200*, потом прибавила температуру и выпекала еще 10 минут, но нужно ориентироваться по своей духовке)
Получилось у меня три порции, одну я делала в чашечке и тут же ее съела:)) Нежнейший пудинг с приятным лимонным вкусом. С хрустящей корочкой и невесомый внутри:))
Классные такие! Ириша, подскажи, в каких чашках можно ставить в духовку? А то у меня всегда проблемы с порционными формочками, а тут как раз твой рецепт)
Мне тоже очень интересно про чашечки, т.к. с порционными формами случился анекдот буквально сегодня. Захожу в магазин и вижу в витрине - она! продавец - осталась одна штучка. Не беда рядом еще одна с узором. продавец - осталось две. Так я и купила одну беленькую, две с узором. Надеюсь, будут еще - докуплю. Еще вопросик, масло размягченное должно быть, да?
Лимонному пудингу 5+)))
Спасибо, Юра! Самой очень понравилось:))
Классные такие! Ириша, подскажи, в каких чашках можно ставить в духовку? А то у меня всегда проблемы с порционными формочками, а тут как раз твой рецепт)
Я ставила даже в обыкновенной чашке чайной, все нормально было:))
Оставляю 55 голос)
Какая прелесть) Такой воздушный, легкий и нежный)))
Да, он именно такой:)) Спасибо!
А что значит 1п. разрыхлителя? Это сколько?
Наверное один маленький пакетик, но не много ли это? Может быть хватит чайной ложечки?
В маленьком пакетире, что-то так и есть, чайная ложка. У меня была блинная.
Мне тоже очень интересно про чашечки, т.к. с порционными формами случился анекдот буквально сегодня. Захожу в магазин и вижу в витрине - она! продавец - осталась одна штучка. Не беда рядом еще одна с узором. продавец - осталось две. Так я и купила одну беленькую, две с узором. Надеюсь, будут еще - докуплю. Еще вопросик, масло размягченное должно быть, да?
Разливай в любые формочки, я даже в чайных чашечках делала:))