Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Юлия Высоцкая

21 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Пирог яблочный "Мечта"

grunert

20 сентября 2011

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот пирог прост в изготовлении и очень вкусный! Хорошая альтернатива известной всем "Шарлотки"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 желтков (больших), 6 ст.л сахара, щепотка соли, 2 ст.л. рома(можно коньяк, бренди) 4 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. молока, 10 ст.л. муки (без горки), разрыхлитель, сок 1/2 лимона, 100 г миндаля (пластинками), 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 125 мл сливок 30%,4-5 кислых яблок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Взбить желтки со 6 ст.л. сахара, щепоткой соли до образования белой массы и она должна увеличиться в 2 раза. В массу добавить ром, масло растительное, молоко, муку, 1/2 ч.л. разрыхлителя и все взбить. Масса д.б., как густая сметана и ее немного! 1/3 массы выложить в форму. Сверху выложить половинки яблок, предварительно очистив их от кожуры.Полить яблоки соком лимона. Наверх вылить оставшуюся массу. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 160-180 градусов зо мин. В это время растопить сливочное масло со 100 г сахара, добавить сливки и миндаль. Достать пирог из духовки и сверху распределить миндальную массу. Поставить опять в духовку на 25 минут. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный пирог с сахарной корочкой

Этот рецепт проверен временем. Я пекла пирог с 12 лет, он стал вкусом детства! Времени на приготовление уходит всего 10 минут (и 30 минут в духовке). Количество ингредиентов для теста дано на форму 21

Анжелика

08 августа 2012

Рецепты

Венгерская ватрушка с шоколадной глазурью

Этот несложный пирог оценят и любители творога, и любители шоколада. Да и вообще, все любители сладкого. Делается несложно, но результат меня очень порадовал. Уже давно присматривалась к этому

Ла Ванда

18 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов

В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и

Юлия Высоцкая

28 января 2022