Рецепт
"Узелок" с куриными желудочками и баклажанами
Ингредиенты
Ингредиенты
Куриные желудки - 500 гр.,
Морковь – 1 шт.,
Лук – 1 шт.,
Болгарский перец - 1 шт.,
Баклажаны – 1 шт.,
Чеснок – 2 дольки,
Лавровый лист – 2 шт.,
Молотый перец, соль
Растит. масло,
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Куриные желудки промыть, почистить,потушить примерно 30-40 мин
шаг 2/5
Морковь натереть на крупной тёрке или порезать. Перец, баклажан и лук нарезать кубиками.
Чеснок пропустить через пресс.
шаг 3/5
Обжарить на растительном масле морковь и лук минут 5-7, добавить куриные желудки, перец.Последним добавить баклажан, посолить, поперчить, перемешать, потушить еще.
Затем добавить лавровый лист, чеснок, перемешать, жарить ещё минут 20-25.
Затем выключить плиту и оставить еще на 10 минут постоять под крышкой.
шаг 4/5
В это время Один лаваш нарезать на ленты, ими будем завязать остальные лаваши.
Другой лаваш нарежьте на порционные квадраты
В лаваш добавить начинку.
Лаваш завернуть и завязать.
шаг 5/5
Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут.
узелок можно кушать и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.
приятного аппетита!
Классненько придумано!!!)5+1)
спасибо Ольга за 5и +1
голосую)
Спасибо Ярослава, оценила на "5"
спасибо за 5!
Очень вкусно и красиво)))
спасибо!
А сколько лавашей нужно?
мне хватило двух,еще немного осталось
С таким узелком куда угодно отправляться можно;)))
даже нужно! куда-нибудь на природу!
точно))) я с голосом пришла!!!
спасибо за голос
Очень интересные и вкусные узелочки)))
спасибо