шаг 1/1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать маслом 4 формочки для маффинов. В маленькой миске, смешайте растопленное сливочное масло и чеснок. На рабочую поверхность положить3 листа фило теста и нарезать на четверти, образуя 12 квадратов. Положить 1 квадратик теста в формочку и смазать маслом,сверху положить еще 2 листа теста(каждый смазать маслом) и слегка прижать к стенкам формочки. Выпекать 8-10 минут. Осторожно выньте корзиночки и положите в них готовую начинку
Начинка: В миске взбить яйца и добавить 2 ложки воды. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в средней неглубокой сковороде и добавить яйца. Посыпьте ветчиной и приготовить яичницу до желаемой готовности. Посыпать сыром и перемешать. Посолить,поперчить и положить в корзиночки из фило .Украсить зеленью.
Отличная идея и с тестом у нас проблем нет :)
Очень вкусно и красиво)))
удачные копии фоток и всего остального
http://www.balkanfood.ru/index.php/2011-06-06-19-26-31
фотки и рецепты мои.а и сайт и тесто мое.я производитель теста фило.просто хочу познакомить всех с множеством рецептов из фило теста.
Понятно,извините! очень интересно встретить производителя на таком сайте! Очень люблю всякие медовые вкусности, но всегда думала что они готовятся со слоеным тестом.
Добрый день всем! Для Ваших кулинарных шедевров предлагается тесто "Фило" (Греция) - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто. Выглядит оно как папиросная бумага. Широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких (пахлава, венский штрудель и многое другое), так и в несладких блюдах (хачапури и др.). Вес нетто: 470 гр./уп. Калорийность продукта - 262кКал. Продажа по Украине. Кого заинтересовало, пишите e-mail: winter-market@ukr.net. Буду рада ответить на вопросы)))