шаг 1/1
Лук и чеснок мелко порубить.Ломтики хлеба обжарить в масле с чесночно-луковой смесью.Готовые гренки уложить в огнеупорную супницу(порционную),посыпать тертым сыром и запечь в духовке.Залить кипящим куриным бульоном,взбить вилкой сырое яйцо и ввести тонкой струйкой,постоянно помешивая,добавить соль,специи и мелко порубленную зелень.