фарш куриный - 1,5 кг
яйцо куриное сырое - 1 шт.
шампиньоны свежие - 500-600 г
яйца куриные отварные - 3 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
зелень укропа - 5 веточек
сметана 20% жирности - 1-2 ст.л.
смесь специй д/фарша и котлет (кориандр,укроп, базилик, петрушка, майоран, тмин, имбирь, паприка, чеснок))
сухари панировачные - 1 стакан
масло оливковое рафинированное - 3 ст.л.
Для соуса:
сметана - 1 стакан
сливки 20% жирности - 150 мл
бульон мясной - 100-150 мл
крахмал картофельный - 1-2 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
смесь Итальянские травы - 1/3 ч.л.
смесь перцев свежемолотая - 1/4 ч.л.
горчичное семя - 1 ч.л.
соль - по вкусу
как аппетитно, прям чувствую запах! еще и золотистая картошечка! мур!!!
Спасибо, Кристина! Да, решила ещё ко вполне диетическим зразам добавить совсем не диетической "вредной" картошечки:))
зато как вкусно! праздник желудка!!! :)
отличные зразы!и соус такой ароматный вкусный!:)555555 забрала рецепт себе:)спасибо
Спасибо за отзыв, Иннесса! Надеюсь, что рецепт пригодится:)
Угостите зразочками меня...+5
Угощайтесь, Цветана, на здоровье, там несколько тарелочек!:)
Курочка с грибочками, да еще с таким соусом!! Вкусненько! 5+)))
Спасибо, Диана! Всегда вкусно выходит, промахов не было:) Это сочетание беспроигрышное!
Очень вкусные зразки, соус заманчивый и ароматный. Мне всегда интересно читать об ингредиентах, все подробно и ясно. Спасибо, Светлана! Забираю....:))
Мария, рада, что понравилось, спасибо за отзыв! Я люблю всё подробно расписывать, и читать люблю такое же:))