. Абрикосы разрезать вдоль пополам и удалить косточки.
2. Белки взбить с солью в крепкую пену, не переставая взбивать, добавить частями сахарную пудру и яблочный уксус.
3. Выложить на абрикосы белковую пену, а сверху ягоды винограда, уложить все на противень и запекать в разогретой до 200˚С духовке 10 минут.