Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Шоколадно ореховый торт с вишней

Марина

30 сентября 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно и по-домашнему...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

яичные желтки – 4 штуки

сахар - 1 стакан

сливочное масло - 200 грамм

сода - полчайной ложки

лимонный сок - 1 чайная ложка

орехи - 1 стакан

мука - 2 стакана

замороженая вишня (или свежая)-200 г

Для крема:

яичные белки – 4 штуки

сахар - полстакана

какао - 2 столовые ложки

лимон – 1 штука

Для глазури:

чёрный шоколад - 100 грамм

мёд - 3 столовые ложки

вода - 5 столовых ложек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Положите в просеянную муку размягчённое сливочное масло и яичные желтки, взбив их с сахаром. Тщательно смешайте и положите соду, погасив её лимонным соком.

На весь экран

# шаг 2/9

Измельчите орехи и положите их в тесто. Всё тщательно перемешайте.

На весь экран

# шаг 3/9

Замороженую вишню всыпать в тесто и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/9

Разделите тесто на 2 части и испеките 2 коржа (можно больше, если диаметр формы для выпекания небольшой)

На весь экран

# шаг 5/9

Выложите одну часть теста в форму для торта (у меня разъемная 28 см), смазав её подсолнечным маслом и поставьте в духовку, нагрев её до 200 градусов.

На весь экран

# шаг 6/9

Выпекайте корж на протяжении 15-20 минут. Потом достаньте его из духовки, охладите и выложите на тарелку.

На весь экран

# шаг 7/9

Второй корж испеките точно также.

На весь экран

# шаг 8/9

Далее взбейте с сахаром и какао яичные белки. Добавьте лимонный сок. Всё качественно смешайте, чтобы получилась однородная масса.

На весь экран

# шаг 9/9

Смажьте приготовленным кремом все коржи торта, сложите их друг на друга. Сверху полейте торт растопленным чёрным шоколадом. Притрусите немелкой ореховой крошкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов

Elen@Lat

23 июля 2012

Рецепты

Торт "Черный Лес"

К сожаленью поэтапных фото у меня нет,торт делала в прошлом году на ДР мужа. Рецепт взят с блогпоста Виты.

Апрель

24 января 2012

Рецепты

Торт «Тирамису»

Этот торт — моя импровизация! Давно хотела его приготовить. Теперь этот торт будет одним из моих фаворитов, так как он получился идеальным: начиная от бисквита, заканчивая вкусным кремом! И не нужно