В детстве очень любил клубнику, но в наших широтах не всегда хватает солнца, чтобы она стала сладкой, поэтому придумал такой способ: разминал ягоды обычной вилкой и как следует посыпал сахарным песком!
Ингредиенты
Ингредиенты
2 белка куриных яиц
200 г свежей или замороженной клубники
3 ст. ложки сахара
щепотка соли
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1. Клубнику с помощью блендера измельчить вместе с сахаром до однородной консистенции и до полного растворения сахара.
2. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
3. С помощью лопатки соединить обе смеси, только аккуратно, чтобы не полопались пузырьки взбитого белка, и сразу же подавать. Чтобы смесь дольше оставалась холодной, можно под тарелку с десертом положить тарелку измельченного льда.