Рецепт
Главная»Рецепты»
Восточные чебуреки

Восточные чебуреки

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я и моя семья очень любим чебуреки, этот рецепт я бережно храню много лет и хочу поделиться им с вами. Хрустящее тесто для чебуреков я готовлю с водкой. Этот секретный ингредиент делает жареное тесто хрустящим, пузырчатым и очень аппетитным!  Муку я отмеряю стаканом объемом 250 мл, а жидкость — стаканом объемом 320 мл. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Воду с солью и растительным маслом довести до кипения. Добавить полстакана муки, вымесить ложкой, чтобы было меньше комков. Остудить. Добавить яйцо, водку, остальную муку и вымесить крутое тесто. Положить в холодильник на 1–10 часов.
шаг 2/4
Из мяса сделать фарш, добавить измельченный лук и все остальные ингредиенты.
шаг 3/4
Тесто разделить на кусочки величиной с шарик для пинг-понга, тонко раскатать, положить ложку фарша, распределить по тесту, сложить пополам и обрезать край ножом. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне до румяного цвета.
шаг 4/4
Убедитесь, какое хрустящее тесто получилось у чебуреков! Рекомендую готовить его исключительно с водкой. Надеюсь, вам пригодится мой маленький кулинарный секрет.
Комментарии — 91
334765438817
5 лет назад

Готовлю прямо сейчас! Очень нравятся! Вкусные!!! Точно как на фото.

LiSeTe
8 лет назад

Именно такие чебуреки я и хотела))) спасибо!💗

Иринка-КартинкА
13 лет назад

Какая вкуснятина и красотень! Чебуреки обожаю и люблю, но никак не решаюсь их сама приготовить, т.к. был горький опыт))) Забираю в КК до лючших времен, может когда нибудь решусь) Спасибо. Вам 5+++

Sindirella
13 лет назад
Иринка-КартинкА,

Иришечка! Их очень просто делать! Поверь! И обязательно попробуй еще раз! Спасибо, дорогая, за комментарий!

Танюха-ха))
13 лет назад

Никогда не готовила чебуреки. Теперь попробую. :) Очень аппетитно!!!

Sindirella
13 лет назад
Танюха-ха)),

Танюшка, ну вот и пришло время попробовать:):):) Теперь не отвертишься! Буду ждать, когда ты их приготовишь!:):):):)

мэри
13 лет назад

ну очень вкусно спасибо)))

Sindirella
13 лет назад
мэри,

Мэри, не за что!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"