Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
2 галеты "Нордик с фруктами"
2 галеты "Нордик с брусникой"
150 г черного шоколада
500 г консервированной черешни без косточек
0,5 стакана сахара
3 ст. л. крахмала
2 ст. л. апельсинового сока
1 ч. л. корицы
50 мл сливок жирностью 35%
Пошаговый рецепт
шаг 1/8
Галеты измельчить. Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в огнеупорную или керамическую посуду и растопить на водяной бане. Снять с огня.
шаг 2/8
В горячий шоколад всыпать кусочки галет. Тщательно перемешать,чтобы они были полностью покрыты шоколадом.
шаг 3/8
Внутрь круглой формы для выпечки положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока формы. Выложить на форму шоколадную смесь, разровнять поверхность. Прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь легла плотнее, и поставить в холодильник на 40 минут.
шаг 4/8
Черешню отбросить на дуршлаг.
шаг 5/8
Смешать в сотейнике сахар с крахмалом, корицей и соком. Поставить на небольшой огонь и готовить, постоянно помешивая, 4 минуты.
шаг 6/8
Добавить черешню. Готовить, не прекращая помешивать, 5 минут.
шаг 7/8
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.
шаг 8/8
Положить черешню в форму на шоколадную подложку. Поставить в холодильник. Перед подачей можно украсить торт взбитыми сливками.
Супер!