У многих хозяек есть запасы специй, чтобы использовать их во время приготовления различных блюд.
Постоянное чувство голода — то, что обычно называют «обжорством» — возникает из-за эмоций
К октябрю мы отвыкает от летних ягод и фруктов, но совсем не расстраиваемся: начинается сезон яблок,
Тесто на кефире нравится многим хозяйкам, ведь оно достаточно универсальное — подходит для
как же просто!!! утащу себе
Всё собираюсь с духом попробовать сделать самой эрзац-маскарпоне. 10% кислых сливок - нужно, чтобы обычные 10% сливки скисли и тогда их использовать?
может и так. у нас 10% кислые сливки - это сметана 10% жирности. с ингредиентами можно экспериментировать - я пробовала даже из йогурта делать (посмотрите увеличенное фото под голосами) и из сметаны (разводила молоком) - тут самое главное то, что створаживание идет из-за лимонного сока.
аа, всё понятно. А молоко берёте пастеризованное, супер пастеризованное или можно бабушкино?
у меня пастеризованное молоко 3.5 %. с меньшей жирностью брать не советую, т.к. творожка меньше получается
а какой выход конечного продукта у вас получился? очень интересный и нужный рецепт)
Творожка получается гр 350-400. Для крема добавляем 200 мл. свежих сливок. Итого 550-600гр.
понятно,спасибо за рецепт!
Пробуйте. Вариантов можно сделать уйму: Сметана+молоко, сливки+молоко, йогурт+молоко. А створаживать можно соком лимона,его концентратом или винным уксусом и т.д.т.п.
хорошо)
И мне нравится!
Спасибки!
Отличный рецепт! Спасибо! Забираю, голосую))
Спасибо!
Я сегодня экспериментировала с йогуртом.
Получилось. Фото добавлю, как обработаю.