Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADOЭксклюзив от «Едим Дома»!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Лимонное наслаждение

Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

Пищевая ценность порции

679
кКал
28%
Белки12 г
Жиры44 г
Углеводы54 г
% от дневной нормы
3 %
8 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
50 г
2 шт.
3 шт.
100 г
70 г
6 веточек
180 мл
150 мл
½ ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Духовку предварительно разогреть до 180°С.


На весь экран

# шаг 2/11

Отделить желтки от белков.
Отделить желтки от белков.


На весь экран

# шаг 3/11

На мелкой терке натереть цедру двух лимонов, из целого лимона и половинки отжать сок.
На мелкой терке натереть цедру двух лимонов, из целого лимона и половинки отжать сок.


На весь экран

# шаг 4/11

Растереть 60 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром.
Растереть 60 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром.


На весь экран

# шаг 5/11

Добавить лимонную цедру и сок к маслу с сахаром, перемешать, затем взбить миксером.
Добавить лимонную цедру и сок к маслу с сахаром, перемешать, затем взбить миксером.


На весь экран

# шаг 6/11

Ввести в массу желтки и еще немного взбить.
Ввести в массу желтки и еще немного взбить.


На весь экран

# шаг 7/11

В яично-масляную смесь всыпать муку, разрыхлитель, влить ванильный экстракт и молоко и все вымешать.
В яично-масляную смесь всыпать муку, разрыхлитель, влить ванильный экстракт и молоко и все вымешать.


На весь экран

# шаг 8/11

Белки посолить, взбить в крепкую пену и вмешать в тесто.
Белки посолить, взбить в крепкую пену и вмешать в тесто.


На весь экран

# шаг 9/11

Керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, влить тесто, поместить форму в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
Керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, влить тесто, поместить форму в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.


На весь экран

# шаг 10/11

Сливки взбить в воздушную массу.
Сливки взбить в воздушную массу.


На весь экран

# шаг 11/11

Украсить готовый пирог листьями мяты, подавать со взбитыми сливками.
Украсить готовый пирог листьями мяты, подавать со взбитыми сливками.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(49)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Natashaya
Natashaya
9 лет назад

Вкусный пирог-суфле! Очень нежный, с приятным лимонным вкусом. Спасибо за рецепт!

Keира
Keира
11 лет назад

Бесподобный десерт! Очень вкусно и нежно!💗

Millie
Millie
12 лет назад

Это же суфле. Муки не мало.

Ketty
Ketty
12 лет назад
Millie,

но по виду на суфле совсем не похоже =( тоже собиралась испечь, но теперь сильно сомневаюсь =(

Lyulyashka
Lyulyashka
12 лет назад

2 столовые ложки муки не мало? Хочу приготовить ,но очень смущают пропорции - нет ли здесь ошибки?

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.