Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки молочные

Булочки молочные

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными,в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым и плохо поднималось. Путем проб и ошибок вывела под себя (надеюсь и под вас ) легкий рецепт вкусных булочек. Тесто получается очень воздушным, не склеивается при нажатии, пушистым и вкусным!

Ингредиенты

Ингредиенты

Состав (на 16 средних штук)
Мука пшеничная - 850 грамм (плюс/минус 3 ст.ложки)
Молоко средней жирности - 400 мл
Соль - 1/3 чайной ложки
Сахар - 5 ст.ложек с горкой
Раст.масло без запаха - 5 ст.ложек полных
Дрожжи сухие в муку - 9 грамм
Ванилин по желанию

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Муку смешать с дрожжами.
шаг 2/7
В отдельной емкости смешать молоко, сахар, соль, масло.
шаг 3/7
Постепенно вводить муку и замесить мягкое эластичное, однородное тесто. Нажать на тесто пальцем - ямка быстро восстанавливается. Тесто слегка липнет к рукам.
шаг 4/7
Поставть тесто в теплое место на час - полтора.
шаг 5/7
Готовое тесто выложить на стол, не месить, слегка размять руками.
шаг 6/7
Сформировать булочки, выложить на смазанный маслом протевень, накрыть полотенцем или пленкой, оставить на 40-50 минут.
шаг 7/7
Смазать верх булочек яйцом, посыпать сахаром или кунжутом, выпекать в разогретой духовке до 160-170 градусов примерно 23-25 минут. Готовые булочки накрыть полотенцем, полностью остудить и употреблять с чем душа пожелает!
Комментарии — 18
Альбина
13 лет назад

Чудесные булочки!

Еленушка
13 лет назад
Альбина,

Альбиночка, спасибо:)

Черешенка
13 лет назад

Свежая выпечка, да еще домашняя!!! Замечательно!!! Голосую!

Еленушка
13 лет назад
Черешенка,

Искренне благодарю:)

Виктория
13 лет назад

...фото понравилось, простота готовки впечатлила, 5 за выложенный рецепт, голос авансом:) надеюсь у меня получится так же аппетитно:)

Еленушка
13 лет назад
Виктория,

Викуня, спасибо большое, Бог в помощь:)

Лили
13 лет назад

ах, какие пышечки :)))

Еленушка
13 лет назад
Лили,

Угощайтесь:)

fanta4ka (Марьяна)
13 лет назад

Спасибо за рецепт. Булочки супер, я лично не ем хлебо-булочные изделия,но мои детки и муж Ваши булочки оценили.

Еленушка
13 лет назад
fanta4ka (Марьяна),

Ура, я счастлива!!!!:)))) спасибо вам большое, вашей семье низкий поклон!:))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"