Рецепт

Главная»Рецепты»

"Завтрак в Вене"

"Завтрак в Вене"

Оксана17 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Весной всей семьей ездили в Вену. Незабываемого было много, но завтраки в "Интерконтинентале" впечатляли... Особенно детей:) Не знаю как точно называлось блюдо, которое я попробовала воспроизвести, а также абсолютно не знаю технологию его приготовления, но то, что получилось у меня похоже на него, но не идеал... Буду методом проб и ошибок добиваться нужного результата...

Ингредиенты

Ингредиенты

Для блинов:
Молоко - 800 грамм
Яйцо - 2 шт.
Мука - примерно 200 грамм
Соль - щепотка
Сахар - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.ложки
Для начинки:
Творог (однородный) - 400 грамм
Сахар - 5-6 ст.ложек
Яйцо - 1 шт
Ванилин
Для заливки:
Сметана - 150 грамм
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.ложки
Корица

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Приготовить блинное тесто из всех инградиентов.

шаг 2/12

Испечь блины. Остудить.

шаг 3/12

Приготовить начинку. Смешать творог с яйцом, сахаром и ванилином. Растереть до однородной массы.

шаг 4/12

Приготовить заливку. Взбить сметану, яйцо и сахар до пышной массы.

шаг 5/12

Форму (у меня для кекса) хорошо смазать сливочным маслом.

шаг 6/12

Каждый блин смазать творожной начинкой и свернуть рулетиком. Выложить плотно на дно формы.

шаг 7/12

Полить сметанно-яичной заливкой и присыпать корицей.

шаг 8/12

Подготовить следующие блинчики, выложить наверх первого слоя и сново залить заливкой,посыпать корицей и сахарным песком.

шаг 9/12

Поставить форму в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать около 40 минут.

шаг 10/12

После образования золотистой корочки. Достать форму из духовки.

шаг 11/12

Перевернуть форму на блюдо.

шаг 12/12

Посыпать сахарной пудрой. Порезать на кусочки и подавать к столу! Приятного аппетита!

Комментарии — 23

Liebe&Любовь

12 лет назад

Ооо,Вена...,как там здорово!Завтрак получился отменный))))

12 лет назад

Liebe&Любовь ,

Спасибо огромное Любочка!

12 лет назад

ну очень красиво и вкусно) )

12 лет назад

Спасибо большое Олечка! Получилось достаточно вкусно, но все же не так как в Вене.

12 лет назад

:) ммм, еще бы чашечку венского кофе...
)) еще у них яблочные пироги очень вкусные)))

12 лет назад

Спасибо! Да с чашечкой венского кофе очень неплохо:) Обязательно позже выложу рецепт венского штруделя:)

12 лет назад

Вкусный, питательный завтрак, наверное такой в Вене-Палатшинкен называется...5!

12 лет назад

Мария KMW,

Спасибо Мария. Честно не знаю как он назывался, но был очень вкусный:)

Сюрреалистичная

12 лет назад

Прекрасно!

12 лет назад

Сюрреалистичная,

Спасибо огромное, не думала, что рецепт вообще заинтерисует:)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"