Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс "Мушкетер"

Мусс называется «Мушкетер», потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн — все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс «Два шоколада»

Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Баварский крем с ягодным соусом

Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Корзиночки с яблочным суфле

redlipsticklover

21 октября 2011

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

В оригинальном рецепте предлагается сначала яблоки запечь, потом их превратить в пюре и использовать для приготовления. За отсутствием времени, я сразу измельчила яблоки блендером. На вкусе суфле это плохо не сказалось: получились вкусные корзиночки!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 средних яблока

1 ст.л. сахара

1 яйцо

100 г печенья

50 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Печенье измельчить в мелкую крошку (н-р, кофемолкой). Растопить масло и влить его в печенье, добавить 1 желток и все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/5

Формочки слегка смазать растительным (или сливочным) маслом и выложить на дно и по краям массу из печенья, хорошо придавив.

На весь экран

# шаг 3/5

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать дольками и измельчить в пюре при помощи блендера. Лишний сок в пюре слить.

На весь экран

# шаг 4/5

Разогреть духовку до 180 С. Белок с сахаром взбить в пену, аккуратно ввести в яблочное пюре, слегка перемешать.

На весь экран

# шаг 5/5

В формочки на печенье, выложить получившееся суфле и отправить в духовку на 30-35 мин. О готовности подскажет румяная корочка сверху.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный десерт с яблочным муссом

Нежный, воздушный, тающий во рту и очень вкусный десерт, который никого не оставит равнодушным. Даже того, кто скептически относится к здоровому питанию и в частности к диетическим десертам.

Лина

11 ноября 2013

Рецепты

Лимонно-медовый мусс с фундуком

Я к Вам сегодня с очередным рецептом мусса, очень уж мне нравится этот десерт) данный рецепт у меня был на примете давно и долго ждал своей очереди) и не зря, как оказалось, - очень вкусный и нежный