Я люблю густые супы, мне не нравится, когда много бульона и мало овощей. Вместо куриного мяса подавать такой суп можно, например, с натертым твердым сыром. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим

Юлия Высоцкая

01 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый суп на сидре

Такой луковый суп на сидре — прекрасное отступление от классики, но лук должен быть именно белым, а не красным, потому что цвет супа имеет значение. Бренди подойдет любого сорта, но если вы найдете

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из брокколи с грибами

Для этого супа подойдут шиитаке, вешенки, портобелло, шампиньоны, твердый сыр тоже берите тот, что вам нравится!

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из чечевицы с грибами

Чечевицу лучше всего брать коричневую или зеленую.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Тыквенный суп с беконом

Ева.)

26 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Приятного!)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

оливковое масло - 1 ст.л.

лук репчатый - 1 шт.

бекон - 250г

тыква - 1 шт.

морковь - 2 шт.

овощной или куриный бульон - 750 мл

копченый бекон - 125г

соль и черный перец - по вкусу

йогурт или сметана - 3 ст.л.

петрушка зелень - 20г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым.

На весь экран

# шаг 2/5

Тыкву очистить от кожуры и семян. Добавить в кастрюлю тыкву, морковь и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин.

На весь экран

# шаг 3/5

Тем временем обжарить копченый бекон в течение 5-6 мин до хрустящей корочки.

На весь экран

# шаг 4/5

Аккуратно перелить суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн. Наполняйте чашу только на 1/3 каждый раз и измельчайте до образнования однородного пюре. Приправить по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/5

Сверху положить ложку сметаны, петрушку, поджаренный бекон и подавать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Чечевичный суп по-индийски

Галина

20 марта 2024

Рецепты

Рассольник по-ленинградски

Этот суп — один из немногих, что приходят к нам в голову при упоминании советской кухни. Обязательный элемент меню от столовых до ресторанов, он хорошо запомнился всем, жившим в СССР. Самый ближайший

ВикторияS

04 декабря 2012

Рецепты

Пряный суп с баклажанами

Карри придает супу восточные нотки, а сырные клецки делают его сытным. Думаю, можно использовать вместо баклажанов цветную капусту. В данном супе я использовала половину клецек. Остальные заморозила.

Галина

06 июля 2024