Курицу разрезать по грудке, распластать и хорошенько побить ее по суставчикам. Смазать солью, перцем, паприкой и оставить на полчаса.
шаг 2/5
В большой сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу спиной вверх, сверху установить гнет. Огонь убавить до чуть ниже среднего и жарить 15 минут. Затем перевернуть курицу и жарить еще 10–15 минут под гнетом.
шаг 3/5
Орехи и чеснок размолоть в блендере в кашицу. Смешать со сливками.
шаг 4/5
Снять гнет, влить подготовленную орехово-сливочную смесь и тушить на медленном огне, периодически поливая курицу соусом, 10–15 минут. Готовность мяса проверяем ножом.
Уф, Танюша, отчитываюсь - курочку приготовила, успела!!! Это безумновкусная курочка!!! Проглотили в один присест, теперь эо будет традиционное наше блюдо тоже!!! СПАСИБО за рецепт!!!
Татьяна, а какой жирности должны быть сливки?
Жирность не принципиальна, я брала 10%
Какая аппетитная курочка! Голос и5!
Спасибо за голос и оценку!
Танюшка, какая смачная курочка у тебя сегодня!!! Голосую 14-ая.
Спасибо, Наталочка! Угощайся!
Танюша, попробую успеть сегодня вечером приготовить, у меня как раз курочка дома лежит и сметанка домашняя есть)))
Ой, я буду очень рада, если успеешь!
Уф, Танюша, отчитываюсь - курочку приготовила, успела!!! Это безумновкусная курочка!!! Проглотили в один присест, теперь эо будет традиционное наше блюдо тоже!!! СПАСИБО за рецепт!!!
Натусик, солнце!!! АА!!!! Как же я рада, что вам понравилась курочка!!!
Ароматная и, с эстетической точки зрения, предельно симпатичная...:))) Спасибо, Татьяна!:)
Спасибо от нас обеих!:)))
Это вкусно!:) +5 тебе и голос!:)
Спасибо, Анечка!