☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощи с грибами

Овощи с грибами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это одно из самых любимых овощных блюд в моей семье, и я всегда готовлю его к приезду дочки. Рецепт простой, все готовится в одной сковороде.

Ингредиенты

Основные
баклажаны
3 шт.
кабачки
2 шт.
морковь
2 шт.
перец сладкий
3 шт.
лук репчатый
2 шт.
грибы
400 г
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Баклажаны, перец, помидоры и кабачки нарежьте кубиками.
шаг 2/11
Баклажаны посолите и оставьте на 15–20 минут, а затем смойте соль водой. Обсушите и обжарьте в большой сковороде.
шаг 3/11
Обжарьте отдельно перец.
шаг 4/11
Морковь натрите на терке, лук нарежьте небольшими кусочками, обжарьте.
шаг 5/11
На небольшом количестве растительного масла обжарьте морковь.
шаг 6/11
Также отдельно обжарьте грибы.
шаг 7/11
Соедините все овощи, грибы, добавьте измельченные помидоры, посолите, поперчите.
шаг 8/11
Тушите на медленном огне до готовности, накрыв крышкой, периодически аккуратно перемешивая.
шаг 9/11
Нарежьте зелень.
шаг 10/11
В самом конце добавьте в овощное рагу нарезанную зелень.
шаг 11/11
Готово!
Комментарии — 7
Вета
13 лет назад

Очень вкусно.

Вита
13 лет назад

Это вкусно:) 5!

Римма
13 лет назад

Овощи, да еще с грибами! Да к тому же я на фото вижу базилик...! Эллиса, я 4-я! и 5555

Черешенка
13 лет назад

Соте классное!!! Фото очень аппетитные! Лови мой голос!!!

Lyudmilae
13 лет назад

Овощи с белком и без мяса - здорово!

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"