Для этого блюда подойдут вешенки, шиитаке или шампиньоны. Если вы любите грибной аромат, добавьте немного растертых в пыль сухих белых грибов. Сливочный сыр можно заменить сладкой сметаной.

Юлия Высоцкая

19 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов

Советский период оставил не только печальные воспоминания (в том числе и о кухне), благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказских, узбекских, молдавских и других национальных блюдах. Я долго жила

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в корзиночках фило с грибами

Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой

Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.

Юлия Высоцкая

29 марта 2010

Тарталетки с баклажаном и томатами

Катрин

27 октября 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Здесь даже не придется возиться с тестом - возьмите готовое слоеное. Баклажаны придадут тарталеткам пикантность, а помидоры - сочность. Р.S. Перед запеканием можно посыпать тарталетки брынзой или другим сыром и подать с зеленым салатом - получится отличный легкий ужин.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 8 штук:

1 упаковка бездрожжевого слоеного теста (500 г)

2 небольших баклажана

3-4 небольших помидора

сушеный базилик

оливковое масло

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Разогреть духовку до 180 С. Смазать формочки для тарталеток маслом. Баклажаны и помидоры нарезать тонкими (2-3 мм) кружочками.

На весь экран

# шаг 2/3

Тесто разделить на 8 квадратов. Застелить каждую форму тестом, разровнять, затем внахлест разложить кружки помидоров и баклажанов. Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить, посыпать специями.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовить 15-20 мин, следя, чтобы овощи пропеклись, а низ не подгорел.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из овощей с соусом айоли

Овощи можно взять любые, главное, чтобы ими было удобно соус подцепить — в этом весь смысл. Масло для чеснока конфи подойдет и рапсовое, и кукурузное, и подсолнечное, главное, чтобы оно было

Юлия Высоцкая

25 мая 2024