Рецепт
Тарталетки с творожным кремом
Ингредиенты
Ингредиенты
Мука 160 г
Сахар 50 г
Сливочное масло 60 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка.
Для крема:
Творожный сыр 200 г
Белый шоколад 100 г
Виноград 100 г
Миндаль
Сахарная пудра 2 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Муку просеять смешать с разрыхлителем.Добавить яйцо,сахар,сольмягкое сливочное масло.Перемешать,тесто должно быть чуть рассыпчатым.
шаг 2/11
Формочки для тарталеток смазать сливочным маслом,присыпать манкой.
шаг 3/11
Выложить в каждую формочку тесто.Придавить его к стенкам и дну формочек,придать ему форму корзинки,сделать бортики.Наколоть тесто вилкой.
шаг 4/11
Выложить в формочки горох(фасоль)и поставить выпекать в разогретую духовку до 200С,около 20-25минут.Вынуть тарталетки из формочки,остудить.
шаг 5/11
Берем творожный крем-сыр и шоколад.
шаг 6/11
Творожный крем-сыр взбить миксером слегка с сахарной пудрой. Я использовала творожный крем-сыр "Президент"он слегка соленоват, поэтому добавляла сахарную пудру. Если Ваш крем-сыр не имеет соленоватого вкуса,то хватит вполне и сладости шоколада, можно обойтись и без пудры.
шаг 7/11
Шоколад разломать и растопить на водяной бане.
шаг 8/11
Растопленный шоколад смешать с творожным крем-сыром,взбить.
шаг 9/11
В тарталетку выложить пару орехов .
шаг 11/11
Сверху украсить ягодами чищенного винограда,без косточек и миндалем.Перед подачей поставить тарталеки в холодильник на 1 час.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо Полина:)
Доброе утро моя кудесница)))Юльчик,ну я просто на запах наверно шла)))как чуяла,что ты тут со вкусняшкой с утра пораньше,благо уже позавтракала))Бесподобно нежные твои тарталетки)ой,и увидела про формочки которые раньше писала))красотища у тебя тут как всегда и вкуснотища))
:)))ой,так быстро:)Заремушка у нас сейчас только 6 утра,чтоб написать рецепт пришлось встать в 5:)))а ты уже и позавтракать успела,у тебя себя какие планы,героиня ты наша:)?
Юльчик, представляешь, у нас с тобой теперь разница 4 часа,кошмар...у вас же часы перевели,а у нас все осталось как и было,вообщем каламбура будет огоо сколько....у нас за окном все белым бело,снега выпало море,но радостно что сегодня не минус 23,а все лишь -7, сейчас обед доготовлю и потопаем в снежки играть)))Ты правда волшебница)...а еще завтра у дочери подруги Осенний бал и меня попросили испечь торт им)вот голову ломаю какой,так как нужно тему осени развить)))
аха-ха тему осени,а за окном снег и -7,хотя на днях было -27:)))Зарема,чесно даже не представляю как это:)))снег,белым,бело мороз:)))брррр,аж муражки побежали от холода:)))я теплолюбивое создание,ой,поближе к печке,батарейкеУ нас сейчас+11
Юльчик, ну мы же на севере живем, у нас можно сказать 9месяцев зима))...А в этом году нас погода просто баловала, сентябрь был как ни когда солнечный и теплый,даже теплее августа))да и октябрь не сильно холодный,))так что это скорей закономерность...помню год был это в 90-х было,так мы на 7 ноября на лыжах в лес ездили,представь сколько снега было))...а у вас красота,прекрасная теплая осень))
Да,а лето было очень дождливым.Зима,ой скоро,скоро и у нас зима.Красиво у вас,но мне зимы хватит и 3 месяца,9месяцем перебор:)
Это в прошлом году я как раз в середине ноября с севера (у нас было -20) поехала к родителям) вообщем у нас осень была дубль два в Воронеже)))приехали,а у них еще трава зеленая и +15)
Как мои дела?А ты все коменты почитай,у меня тут прямо военные баталии разразились:(хорошо день начался:((но я держусь,вот к вечеру отошла,все же решила зайти и ответить всем ребятам которые поддержали:)
Добрая утро, красотка. Тарталетки супер, да ещё с творогом, это моя слабость. Десерт на 5 с плюсом!
Спасибо Катюша:)))
Чудеснейшие тарталетки! Отдельный респект фото!)))
Спасибо,большое спасибо.Я только сейчас собралась с силами:)ответить на коментарии в этом рецепте:)
Я только сейчас почитала комментарии..... Просто в шоке!
Да бывает и такое.Самое интересное что сегодня ситуация повторилась,посмотрите лидер торт,с большим кол-вом голосов,а это не реально,на момент открытия голосования у него был 31 голос,оказывается это сбой в системе:(А меня вчера не за что взяли и обгадили.Админы решают эту проблемму уже,ведь они писали что могут быть сбои.
У вас мощная поддержка! Плюньте на злыдней!
Да вот именно поддержка меня и растрогала,я не ожидала что столько людей за меня будут заступаться.Заходила вчера на сайт,читала их коменты и ...ну как любая сентиментальная особа...плакала:)сегодня смешно уже,но так тепло на душе,от этой поддержки.
О-о, хрустяще-нежно- воздушно!!!)))) Ты как всегда на высоте! 13-й голос! А фото нереально красиво!
А ты все знаешь,Дианочка спасибо большое.на высоте мы все:)