Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски

Сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски

Приготовление
27 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Предлагаю вам очередной рецепт белорусской кухни. Готовится на 8-10 минут больше, чем просто жареные сырники, но благодаря соусу и томлению в горшочке такое блюдо как сырники приобретает новую вкусовую окраску. После того, как я попробовала их однажды, всегда готовлю сырники только по этому рецепту. Получается очень ароматно, и в тоже время с некоторой «изюминкой». Попробуйте, и я утверждаю, что это блюдо вас очарует так же, как и меня!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Изюм замочить в кипятке. Затем хорошо промыть и обсушить.
шаг 2/13
Мак залить небольшим количеством кипятка, чтобы вода была на уровне зерен, и дать ему распариться.
шаг 3/13
Творог протереть через сито или, как я делала, хорошо растереть ложкой в миске, добавить сахар, яйцо, соль, ванилин и тщательно перемешать.
шаг 4/13
Добавить муку и изюм, хорошо перемешать.
шаг 5/13
Сформировать сырники, обваливая их в муке.
шаг 6/13
В сковороде разогреть растительное масло, поджарить сырники с двух сторон.
шаг 7/13
Уложить сырники в горшочек.
шаг 8/13
Теперь приготовим соус. Масло сливочное растопить, добавить сахар, корицу и ванилин, перемешать. Лучше сразу это делать в кастрюльке или миске, которую можно греть на плите.
шаг 9/13
Затем добавить сметану и мак, перемешать.
шаг 10/13
Поставить полученную смесь на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.
шаг 11/13
Залить сырники маковым соусом. Поставить в духовку, разогретую до 190°С, и запекать минут 8–10.
шаг 12/13
По истечении времени достаем горшочек из духовки.
шаг 13/13
Подаем к столу горячими. Угощайтесь!
Комментарии — 98
Алёна
9 лет назад

Отличные сырнички: нежные и вкусные!😋Спасибо за рецепт!🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
9 лет назад
Алёна,

На здоровье, Алёна!!!😃 Рада, что понравились!😊💗

Дарья
9 лет назад

Получились ароматные, вкусные и нежные сырники. Спасибо за рецепт, обязательно его буду повторять.

Снежинка Татьяна
9 лет назад
Дарья,

Дарья, я очень рада, что понравились!💗 Спасибо Вам, за фото и отзыв, приятно, что рецепт "пропишется"😃

Оксанка
13 лет назад

Сырнички-красавцы.)!!!

Снежинка Татьяна
13 лет назад
Оксанка,

Спасибочки, Оксанка! Попробуй так, оооочень вкусно, тебе понравится, обещаю!))

Наталия
13 лет назад

Танюшка, прекрасные сырнички, особенно мне понравился соус к ним!!! Вы сегодня с Оксаной договорились сырниками нас удивить?

Снежинка Татьяна
13 лет назад
Наталия,

Опубликовала сырники, потом смотрю в рецептах, а там и Оксанка! Вот как бывает:) Мы с ней уже посмеялись)) И спасибо, Наталья, попробуйте такой вариант!

Оксана
13 лет назад

Танечка, отличные сырнички! Очень вкусное сочетание творог+мак! Впервые его попробовала в белорусском творожном десерте "Савушкин продукт". Сегодня Вам 5, а завтра мой голос.

Снежинка Татьяна
13 лет назад
Оксана,

Спасибо большое, Оксана! За счет того, что в горшочке, вообще вкуснятина)) А десерт случайно не "Снежок"?:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"