☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Биточки из креветок с жасминовым рисом

Биточки из креветок с жасминовым рисом

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Решила объединить 2 несложных блюда в одно: котлетки из креветок и нежный ароматный жасминовый рис на гарнир.

Ингредиенты

Ингредиенты

[для биточков:]
500 г замороженных креветок
1,5 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
1/2 ч.л. сахара
1 зубчик чеснока
1 яйцо
2-3 ст.л. панировочных сухарей
1 кусок сухаря
соль, белый перец
растительное масло (для обжаривания)
[для гарнира:]
200 г риса "Жасмин"
400 мл воды
лимонная цедра
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Креветки отварить, очистить и измельчить (блендером или через мясорубку). Чеснок раздавить и мелко нарезать.
шаг 2/7
Добавить в фарш яйцо, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, сахар и перемешать.
шаг 3/7
Сухарь замочить в горячей воде, отжать и добавить в фарш. Посолить и поперчить, сформировать из полученной массы биточки и обвалять в панировочных сухарях.
шаг 4/7
Рис промыть несколько раз. Довести воду до кипения, добавить рис и еще раз вскипятить. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 мин.
шаг 5/7
Снять с огня, слить оставшуюся воду, присыпать лимонной цедрой и дать постоять под крышкой около 10 мин.
шаг 6/7
В это время обжарить биточки, выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавать биточки с жасминовым рисом на гарнир.
шаг 7/7
Для декора блюда и в качестве подложки для биточков я придумала вот такую плетенку из лука-порея.
Комментарии — 32
Ирина
13 лет назад

коврик классный!!! как украшение - просто супер!!!

redlipsticklover
13 лет назад
Ирина,

да, и делать его не сложно и быстро, зато сразу придает блюду праздничный вид! спасиб!

Наталия
13 лет назад

Жанночка, очень вкусные у тебя биточки, а подача какая красивая, необычная и съедобная!

redlipsticklover
13 лет назад
Наталия,

Наталия, спасибо большое! мне самой понравилась идея котлеток из креветок;) они и правда очень вкусные

Lyudmilae
13 лет назад

Классный рецепт! Прекрасная подача!

redlipsticklover
13 лет назад
Lyudmilae,

Благодарю!!!

LapSha (Мария)
13 лет назад

У тебя такое богатое воображение, очень интересный рецепт и красивая подача! 5!

redlipsticklover
13 лет назад
LapSha (Мария),

благо есть, где его черпать! большое спасибо, Маша!

Маришель
13 лет назад

Очень вкусно! Оригинальная подачи! Фото очень красивое и аппетитное! Я первая с голосом.

redlipsticklover
13 лет назад
Маришель,

И на вкус все очень аппетитно! Изначально не была уверена в сочетании. Но попробовав поняла, что зря сомневалась! Спасиб вам за поддержку!

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"