Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощная икра

Овощная икра

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

Перец сладкий 1 шт.
Кабачки 100гр
Морковь 100 гр
Капуста белокочанная 100 гр
Лук репчатый 1 головка
Пюре томатное 1 ст.ложка
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 1 ст.ложка
Уксус 3%-й 1 ст.ложка
Зелень петрушки
Перец красный молотый
Соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Кабачки и сладкий перец запеките, охладите, мелко порубите.
шаг 2/5
Морковь, капусту, лук нарежьте кубиками, спассеруйте на растительном масле с добавлением томатного пюре.
шаг 3/5
Соедините подготовленные овощи и тушите 10-15 минут, периодически помешивая.
шаг 4/5
Заправьте икру уксусом, молотым перцем и растертым с солью чесноком, затем охладите.
шаг 5/5
При подаче посыпьте икру рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"