Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой

Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Пирог "Лучик Солнца"

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

07 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пирог получился такой яркий и красивый! Очень сочный и сладкий! Я просто в восторге от него! Это был мой маленький эксперемент из домашней тыквы:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста (стакан 250 мл):

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное или растительное - 8 ст.л.

Мука - 2 ст.

Сахар - 1 ст.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Ванилин - 0,5 ч.л.

Для начинки:

Тыква тёртая - 2 ст.

Манка - 1 ст.

Сахар к пожеланию (у меня была очень сладкая тыква, поэтому я его не добавляла)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Тыкву натереть на средней тёрке. Всыпать в миску манку, из тыквы руками выжать сок и вместе с выжатым соком добавить к манке. Добавить чуть-чуть молока. Тщательно вымешать. Оставить на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/7

Муку просеять, добавить сахар, корицу, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.

На весь экран

# шаг 3/7

К муке добавить яца и масло. Вымешать гладкое и эластичное тесто. Скатать в шар.

На весь экран

# шаг 4/7

Тесто разделить на 2 части( большую и поменьше), но это делать вовсе не обязательно. Большую часть распределить по форме(диаметр 26 см).

На весь экран

# шаг 5/7

Сверху выложить всю начинку и на начинку сделать из второй половины теста небольшое кружок и накрыть сверху.

На весь экран

# шаг 6/7

Выпекать при 190 °С, 30 минут. Всё пирог готов!

На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хачапури классические

Это традиционный классический рецепт дрожжевого теста, который используют для многих блюд грузинской кухни. Например, для лобиани, хачапури по-аджарски или гурийских пирожков. В данном рецепте очень

Mado

12 декабря 2011

Рецепты

Пирог «Зебра»

Этим пирог я хочу поздравить всех обладательниц имени Ольга. Это мой вам подарок ко дню ангела. Это один из многочисленных вариантов пирога или торта. Пирог «Зебра» очень быстро готовить. Очень

volga

24 июля 2013

Рецепты

Сладкий пирог губадия

Это башкирское (татарское) национальное блюдо. Просто сказочно вкусный пирог! Оговорюсь сразу, он, конечно, отличается от оригинального, я опишу все отличия, чтобы вы могли при желании сделать другой