Пробовала это блюдо и в холодном и в горячем виде, в холодном нравится больше, на столе смотрится оригинально, калорийность небольшая. Вообщем, всё, как я люблю.
Ингредиенты
Ингредиенты
кальмары 800 г
5 вареных яиц
пекинская капуста - 400 г
щавель - 100 г
мясо крабовое или креветочное - 250-300 г
майонез 150 г
Для маринада:
50 мл воды
сок 1 лимона
1 ст.л. сахарного песка
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Кальмары обдать кипятком, освободить от плёнок и внутренностей, промыть и отварить в кипятке 2-3 минуты.
шаг 2/3
Затем залить маринадом, положить под небольшой гнёт на ночь. Для начинки пекинскую капусту и щавель мелко нашинковать, смешать с рублеными яйцами и порезанным крабовым мясом (я использую мясо криля консервированное в баночке, но можно заменить обычными крабовыми палочками.
шаг 3/3
Нафаршировать фаршем кальмары, при подаче нарезать кольцами. Аппетитно и легко!
празднично!
Мне очень нравятся фаршированные кальмары, а у этих еще и фарш супер!
Спасибо!
сам рецепт конечно интересный возьму себе на заметку, но, к сожалению, к вегетарианским блюдам он никак не относится
Согласна, перепутала, где галочку поставить.
бывает))
Люблю я этих гадов! Забираю себе рецепт и голосую!
Я тебя понимаю, спасибо за голос!
Вкусный рецепт, забираю, голосую!
Спасибо,Света!