Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожное "Безумие"

Творожное "Безумие"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень нежный и легкий десерт. И действительно безумно вкусный...

Ингредиенты

Ингредиенты

Творог (однородный) - 3 пачки по 250 г
Яйца - 4 штуки
Сахар - 100 г
Крохмал кукурузный - 4 ст. ложки
Шоколад молочный - 60 г
Сливки - 200 мл
Сливочное масло для смазывания формы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Белки отделить и взбить до устойчивых пиков. Поставить в холодильник.
шаг 2/13
100 мл сливок разогреть и растопить в них шоколад, постоянно помешивая, до однородной массы. Остудить.
шаг 3/13
Смешать творог, желтки, сахар и крохмал.
шаг 4/13
Взбить хорошо миксером до однородной гладкой массы.
шаг 5/13
Добавить в полученную массу взбитые белки.
шаг 6/13
Аккуратно перемешать снизу вверх.
шаг 7/13
Разделить творожную массу на 2 части. В первую часть добавить оставшиеся 100 мл сливок. Перемешать.
шаг 8/13
Во вторую часть добавить растопленный шоколад. Перемешать.
шаг 9/13
Кастрюльку мультиварки хорошо смазать сливочным маслом.
шаг 10/13
Выкладывать творожные массы чередуя между собой. В произвольном порядке.
шаг 11/13
Выпекать 65 минут на режиме "Выпечка". По истечение времени, мультиварку выключить, но не открывать еще 1 час.
шаг 12/13
По истечение времени, открыть мультиварку и перевернув кастрюльку на решетку пароварки достать десерт. Остудить.
шаг 13/13
Десерт выложить на блюдо и охладить в холодильнике. Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Катюша
13 лет назад

Оксана, ты творог для выпечки обычно 9% берешь?

Оксана
13 лет назад
Катюша ,

Катюша, практически всегда использую 9% "Президент", но думаю и менее жирный тоже подойдет.

Natalka
13 лет назад

Оксана!А что такое мультиварка?

Оксана
13 лет назад
Natalka,

Наташа, мультиварка это такой чудо агрегат:) Если интересно почитайте по этой ссылке http://www.multivarka.su/multivarka_funktsii.html

Ирина
13 лет назад

оксана, а если делать это в духовкке, то как , или ты не пробовала?

Оксана
13 лет назад
Ирина,

Ирина, в духовке не пробовала, думаю получится, но нудно подобрать температуру для выпечки, наверное градусов 150. Если попробуете, напишите о результате, пожалуйста.

Ирина
13 лет назад

очень интересный рецепт, только осталось разобраться как его в духовке готовить, сколько и при какой температуре)

Оксана
13 лет назад
Ирина,

Спасибо Ирина!

Римма
13 лет назад

Творог всегда хорошо! И красиво и вкусно! Голосую!

Оксана
13 лет назад
Римма,

Римма, спасибо, тоже очень люблю творог:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"