Коржи можно вместе со сливками перекладывать любыми ягодами или «припущенными» персиками, сливами, абрикосами. Главное ― чем тоньше коржи, тем вкуснее.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики из зерненого творога

Пончики прямо с утра в субботу или воскресенье — это, мне кажется, какая-то очень домашняя, знакомая всем история! Если у вас нет разрыхлителя с ванилью, можно добавить ваниль отдельно, а можно

Юлия Высоцкая

11 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние мюсли с яблоком и сухофруктами

Юлия Высоцкая

23 ноября 2009

Рецепты

Жареные фрукты с маскарпоне

Zewa

18 июля 2013

Многослойный торт

Даша

07 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто №1:

1,5 ст. муки

4 ч.л. какао

200 г. сметаны

1/2 баночки сгущенного молока

1 ст. сахара(лучше меньше)

2 яйца

0,5 ч.л. гашеной уксусом соды

щепотка соли

маргарин для смазывания формы

манка - для посыпки

Тесто №2(мое любимое!):

3 желтка

3/4 ст. муки

0,5 ст. сахара

100 сл. масла

1/3 ч.л. соды(гашеной)

Крем №1(для коржей):

сметана около 300 г.

сахар - по вкусу

загуститель для сметаны

Крем № 2: (для верха, боков):

3 белка

около 1 ст. сахара

лимонная кислота

Для разноцветных слоев:

2 пачки желатина(у меня апельсин и малина).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Заранее (чтобы успело застыть) готовим желе по инструкции на упаковке.Ставим в холодильник для застывания и как только начнет схватываться переливаем в фору нужного диаметра, застеленную полиэтиленовой пленкой.Также со вторым. Для темных коржей.. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущенку, соду, соль и какао, перемешать.Добавить муку и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 2/6

Дать остыть и разрезать на 2 коржа. Для светлого коржа: Желтки взбить с размягченным маслом ,добавить сахар, гашеную соду. Постепенно ввести муку.

На весь экран

# шаг 3/6

Форму застелить пергаментом и равномерно распределить по ней тесто.

На весь экран

# шаг 4/6

Выпекать на среднем огне. Готовность проверить палочкой.Дать остыть и снять с пергамента.

На весь экран

# шаг 5/6

Готовим крем №1: Сметану взбить с сахаром, добавить загуститель. Сборка: Темный корж - сметанный крем - апельсиновое желе(аккуратно-пытается съехать!!)-светлый корж-сметанный крем-малиновое желе - темный корж.

На весь экран

# шаг 6/6

Для крема №2: Взбить белки со щепоткой лимонной кислоты и сахаром на водяной бане. Верх и бока украсить Кремом № 2. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт «Ленинградский» по ГОСТу

Рецепты

Рецепты

Предлагаю вашему вниманию рецепт молочного сахара. Молочный сахар готовится очень легко и быстро — в течение 5–8 минут. Ароматный, вкусный! Одно наслаждение для чаепития!