Рецепт
Салат с Кускусом и Бальзамическими Помидорками
Ингредиенты
Ингредиенты
Кускус
Суш. тимьян
Помидоры (черри, либо просто мелкие)
Бальзамический уксус
Перец сладкий
Красный лук (тонкие полукольца)
Лимон (тёртая цедра)
Кинза или на крайний случай петрушка
Салатная смесь
Соль, перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Помидоры режем пополам, выкладываем на противень, смазываем бальзамическим уксусом. Перец целиком кладём туда же, ставим запекаться при 180-200С минут на 30 (пока перец не почернеет, а томаты не пропекутся).
шаг 2/4
Необходимое кол-во кускуса солим, посыпаем сухим тимьяном, заливаем кипятком.
шаг 3/4
Перец чуть остужаем, чистим, режем квадратами.
шаг 4/4
На блюдо выкладываем листья салата, смешиваем с кускусом, перчиком, луком. Посыпаем петрушкой и цедрой. Выкладываем поверх томаты. Солим перчим. Салатик хорош с одной из заправок по рецепту "Миксуем Заправки" http://www.edimdoma.ru/recipes/31875
Очень красивые фото! И очень понравился состав))) Записала)
Надеюсь, вкус тоже порадует ;)
Машуль,ты как всегда все очень изысканно и вкусно подаешь,фото блеск,а вкус просто божественный))Голосую))
Спасибо, Заремочка, за очень приятные слова
Салат замечательный! Голосую!
и мне очень нравится)) голосую)
Салат просто-чудо!!! Правда я не поняла с соусом, что и как.....сделала свой.....на 1/3 стакана соуса - сок половины лимона + 4 или 5 ст.л.оливкового масла + 4 крупных грецких ореха (порубить) + соль и перец по вкусу......НО ДЛЯ ЭТОГО САЛАТА НАПРАШИВАЮТСЯ КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ....россыпью........НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!! СПАСИБКИ!!! фото добавляю.
Так здорово, что рецепт не только понравился, но и дал основу для творчества! Аппетитно))))