Ингредиенты

300 гр картофеля
100 гр муки
Сыр пластинками (для сендвичей)
Варёная индюшачья грудка
*************************************
Для соуса:
Консервированные помидоры в собственном соку
Чеснок
Пеперончино
Соль,перец
Оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Почистить картофель. Нарезать картофель на кубики и отварить в подсолёной воде.

шаг 2/10

Слить и подавить картофель.В картофель добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

шаг 3/10

Перенести тесто на пергамент. Накрыть другим листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной в 0,5 см.

шаг 4/10

На тесто разложить сыр.

шаг 5/10

Нарезать тонко-тонко индюшачью грудку.

шаг 6/10

Разложить её на сыр.

шаг 7/10

Закрутить тесто в рулет.Завернуть в два слоя пергамента и туго перевязать шпагатом.

шаг 8/10

Опустить в кипящую воду и варить 20 минут.

шаг 9/10

Приготовить соус. Если помидоры крупные-измельчить. В сковороде согреть помидоры с каплей оливкового масла. Посолить,поперчить.Добавить специи и чеснок.

шаг 10/10

Достать колбасу и дать ей полежать пару минут.Затем развернуть,нарезать готовую колбасу на ломтики и приправить соусом уже на тарелке. Посыпать тёртым сыром.

Комментарии — 66

CatherineSW

12 лет назад

Отличное сочетание вкусов! И очень эстетично смотрится!)))

Lena

12 лет назад

CatherineSW,

Да, выглядит, действительно, красиво.И вкууууусно.

CatherineSW

12 лет назад

Lena,

19-я))) За вкуууууусно!