Люблю этот супчик за то, что он как-будто и суп-пюре, но не совсем. Мелко порезанные грибочки, морковка и картошка очень приятны при попадании на язык. Морковь добавляю потому, что очень люблю ее и она очень украшает супчик.
Ингредиенты
Ингредиенты
Шампиньоны 300 гр
Картофель 3-4 клубня
Морковь 1 шт.
Лук порей
Плавленый сыр с грибами 200 гр.
Сливочное масло 20 гр
Соль, перец
Сухарики из белого хлеба
Зелень для подачи
Когда картошка полностью сварилась, воду слить в отдельную миску, а картофель размять. Но не до состояния пюре, а чтобы остались небольшие кусочки.
шаг 6/7
Залить размятую картошку водой, в которой она варилась и добавить мелко порезанные грибы. Поварить минут 10.
шаг 7/7
Добавить обжаренные лук и морковь и плавленый сыр (предварительно раскрошить как можно мельче). Варить до растворения сыра минут 5. Посолить, поперчить, добавить приправы на вкус. Подавать с мелко порезанной зеленью и сухариками.
Мариночка, очень интересный рецепт сытного супчика!
Спасибо, Наташенька! Он очень вкусный!
Мариш, я огромный любитель всевозможных супчиков. Твой ну ооочень вкусный! с удовольствием бы тарелочку сейчас съела!
На здоровье, Машенька!
Голосую!
Мариночка, супчик какой аппетитный! Возьму на заметку, спасибо за рецепт!
Спасибо, Людмила! Обязательно попробуйте, я думаю, что не пожалеете!
Манрина, прекрасный суп! Голосую 1-я)))
Спасибо, Катерина!
Люблю супчики с грибами! Голосую, 3-я.
Спасибо, Людмила!