Рецепт
Главная»Рецепты»
Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра

Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень нежный и вкусный супчик получился)) для любителей голубого сыра, хотя, мне кажется, что не только для них, так как сыр в супчике смягчается и резкость вкуса пропадает, остается такая приятная особая нотка)) Так что очень советую)) рецептик Алексея Зимина (Еда), я его немного облегчила под себя, исключив сливки)) по-моему, сыра вполне достаточно)) Попробуйте))

Ингредиенты

Ингредиенты

кочан брокколи (у меня мороженная, грамм 350)
1-2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сливочного масла
100 голубого сыра
+-800 мл молока
сливки по вкусу
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Наши продукты:
шаг 2/5
Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их пару минут на сливочном масле.
шаг 3/5
Режем брокколи произвольно и добавляем в кастрюлю. Готовим минут 3-5.
шаг 4/5
Заливаем овощи молоком и готовим до мягкости брокколи, у меня на это ушло минут 15. Затем добавляем сыр, оставив немного для подачи. Готовим еще минут 7-10. Пюрируем. Добиваемся желаеmой густоты с помощью молока или сливок.
шаг 5/5
Прогреваем супчик, разливаем по тарелкам, украшаем кусочками сыра и подаем. Приятного аппетита)
Комментарии — 11
СветланкаК
12 лет назад

Очень нежый супчик. Голосую.

Мурзик
12 лет назад
СветланкаК,

Светочка, большое спасибо)))

Диана
12 лет назад

невозможно пройти мимо! принимай голос.

Мурзик
12 лет назад
Диана,

Дианочка, благодарю))

Алена
11 лет назад

супер супец +5👌

Мурзик
11 лет назад
Алена,

Алена, спасибо большое)))😀😀😀😀

Мурзик
11 лет назад
Алена,

Алена, спасибо большое)))😀😀😀😀

Катюша
12 лет назад

3-ья за супчик. Недавно в кафешке кушала крем-суп с шампиньонами..Очень-очень вкусно. А дома, блин, не готовлю, потому что кроме меня никто не ест. Это же очень вкусно, он такой нежный, сытный.

Мурзик
12 лет назад
Катюша ,

Катюша, полностью согласна)) тоже обожаю супчики-пюре разные)) к сожалению, наверное, не каждый мужчина будет их есть) мой муж в этом исключение, он их может есть всю неделю подряд и ему больше ничего не надо)

LapSha (Мария)
12 лет назад

Ммм, отличный супчик! Жаль не успела проголосовать((( утащила!

Мурзик
12 лет назад
LapSha (Мария),

Машуль, спасибо, что заглянула)) попробуй как-нибудь)) а голоса не важны))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"