Очень понравилось мне это суфле по тому, что в составе нет сырых яиц! И само суфле получается очень нежное и вкусное!
Ингредиенты
Ингредиенты
Замороженная клубника - 300 гр;
Сахарная пудра - 250 гр;
Желатин - 20 гр;
Сок половинки лимона;
Гренадин или гранатовый сироп - 1 ст ложка (факультативно).
Форма у меня 20Х20
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Клубнику разморозить и измельчить в гладкое пюре.
шаг 2/8
Добавить сахарную пудру - 200 гр, остальное а присыпку, лимонный сок и гренадин. Еще немного перемешать в блендере.
шаг 3/8
Застелить бумагой для выпечки и промазать маслом.
шаг 4/8
Добавить желатин в клубничное пюре и оставить на 3 минуты. За тем подогреть до полного растворения желатина.
шаг 5/8
Остудить до комнатной температуры за тем взбивать на быстрой скорости в течении 5-10 минут, пока масса сильно не увеличится в объеме и не станет нежно розового цвета.
шаг 6/8
Залить в форму и разровнять.
шаг 7/8
Оставить при комнатной температуре, не накрытым на 10-15 часов.
шаг 8/8
На стол просеять сахарную пудру и выложить из формы суфле. Нарезать на квадратики или прямоугольники. Перед каждым использованием ножа его мыть и смазывать маслом. Обсыпать сахарной пудрой и подавать. Наслаждайтесь!))
Альбинушка, великолепнейший десерт! 5 и завтра голос)) Хорошо, что я посмотрела новые рецепты, прежде, чем выставлять свой)) У меня тоже с клубникой, выставлю завтра)))
Альбин, как нежно и вкусно! Такая красивая пористая структура получилась, отлично! :)
Спасибо Леночка! Я их вчера готовила, вместе с твоими конфетками)) Конфетки вчера съели, а суфле только сегодня порезала)))
Альбинушка, великолепнейший десерт! 5 и завтра голос)) Хорошо, что я посмотрела новые рецепты, прежде, чем выставлять свой)) У меня тоже с клубникой, выставлю завтра)))
Спасибо дорогая! Буду ждать твой рецепт с нетерпением, я очень люблю клубничку!))
Прелесть какая!
Спасибо Леночка!))
обалденно красиво и вкусно наверняка!
Вкусно! Спасибо большое!))
Отличное суфле, забираю в КК))
Спасибо большое! Забирайте на здоровье!)
вернулась с голосом, 3😎))