Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Нежный кабачок в компании с курицей"

Пирог "Нежный кабачок в компании с курицей"

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Присоединяюсь к Снежинке Татьяне, что кабачок-Король осени, я очень люблю кабачки . А вот мой рецепт из кабачков. Исполнение дочкино. И фото её. У пирога сытный низ и нежнейший верх. Дочкин муж внес коррективы и велел сделать прослойку из сыра между курицей и заливкой. Принято.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
Кефир-200мл.
Мука-2стакана
Подсолнечное(оливковое) масло-2ст.ложки с горкой
Соль-0,5 ч.ложки
Сода-0,5ч.ложки
-----------------

Начинка:
Курица отварная-300г.
Сыр-50г
----------------------
Заливка:
Кабачок большой(или 2 маленьких) -1шт.
Яйца-2шт.
Соль-по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Ингредиенты для теста смешать и замесить очень нежное и легкое тесто. От густоты кефира будет зависеть больше 2 стаканов муки уйдет или ровно. Надо чтобы кефир был густым. Тесто будет прилипать.
шаг 2/6
И для того чтобы разложить его в форму присыпаем на комок теста сверху немного муки и нажатием ладонями распределяем тесто.
шаг 3/6
Кабачок(у дочки был замороженный), отварить до мягкости и пюрировать. Я делала со свежим, натерев его просто на терке. Но приготовив во второй раз как дочка,т.е. отварив свежий кабачок, мне понравилось больше. Получается очень нежный слой. Взбить яйца и добавить (продолжая взбивать) пюре из кабачков.
шаг 4/6
Распределить начинку на тесте, потереть сверху сыр
шаг 5/6
и залить заливкой. Печь при температуре 180 град.
шаг 6/6
Готово через 40 мин, охлаждать до теплого оставив в выключенной духовке. Рекомендую очень нежный вкус
Комментарии — 14
Сюрреалистичная
12 лет назад

Рецепт семейного подряда...голосую))

НатаВИ
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Ага,спасибо большое

Альбина
12 лет назад

Очень вкусно и нежно так)) Голосую)

НатаВИ
12 лет назад
Альбина,

Cпасибо большое!

Т
12 лет назад

Я бы назвала"торт"овощной)))И вся семья сыта!Девяточка от меня!

НатаВИ
12 лет назад
Т,

Да, пока весь пирог не съедят-не успокоятся,суп в это время никому не нужен)))))

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Замечательная компания у Вас получилась, Наталья! Спасибо за активное продвижение моей идеи!:) Очень уважаю кабачки и пополню копилочку Вашим рецептиком, спасибо! Голосую 13-я)

НатаВИ
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо Татьяна!

Черешенка
12 лет назад

Наточка, привет!!! Как я тебя рада видеть!!! Да еще с таким замечательным рецептом! Забрала себе, буду искать кабачки теперь, чтобы приготовить вкусняшку!!!

НатаВИ
12 лет назад
Черешенка,

Спасибо,Олечка!

Сюрреалистичная
12 лет назад
Черешенка
12 лет назад
Сюрреалистичная,

ага, если бы все так было просто;))) там такие уродцы на полочках лежат, что страшно смотреть на них, не то чтобы готовить(((

НатаВИ
12 лет назад
Черешенка,

У меня дочка их замораживает,когда сезон начинается, после разморозки, говорит, на вкусе не отражается

Черешенка
12 лет назад
НатаВИ,

слушай, Натик, у ведь у меня тоже есть замороженный! Точно, буду готовить!!! Спасибо, девочка моя!!! Ты хоть мне напиши как вы там? Смотрю рецепты выкладываешь, значит жизнь вошла в свое русло?))) Слава богу!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"