На 4 персоны:
4 киви
50 г крабового мяса
50 г очищенных розовых креветок
сок половины лайма
1 столовая ложка майонеза
соль, молотый перец по вкусу
для украшения:
4 помидора черри
12 креветок
огурец, нарезанный кружочками
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Срезать верхушки киви и удалить одну треть мякоти.
шаг 2/6
Удаленную мякоть выложить в отдельную тарелку и разрезать на мелкие кубики.
шаг 3/6
Мелко нарезать крабовое мясо и креветки, все смешать с кусочками киви.
шаг 4/6
Добавить соль и перец, сок лайма и столовую ложку майонеза.
шаг 5/6
Смешать ингредиенты и заполнить киви.
шаг 6/6
Совет:
К легким закускам из морепродуктов лучше всего подходят белые вина. К этому блюду отлично подойдет сортовое вино из винограда Совиньон Блан из коллекции местных вин Бартон и Гестье B&G Резерв Совиньон Блан. Для тех, кто предпочитает более сложные, ассамбляжные вина, стоит обратить внимание на вино из региона Грав - Бартон и Гестье АОС Бордо Блан. В этом вине сочетаются два традиционных сорта белого винограда из региона Бордо, Совиньон Блан и Семильон.
Изысканная закуска!
Merci
Фредерик, использую в новогоднем меню! Чудесная закуска
Бесконечное восхищение!
Какие у Вас интересные рецепты)) я в восторге))
Голосую! Классная идея! Спасибо за рецепт!