Рецепт
Главная»Рецепты»
Слабосоленая семга

Слабосоленая семга

Рецепт на:
1 персону
Описание
На сайте много рецептов засолки рыбы в домашних условиях: разные варианты рассола, с разными специями, жидким дымом и т.п. Но на мой взгляд, самый простой способ - верное решение.

Ингредиенты

Ингредиенты

свежая семга (у меня примерно 600 гр.)
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Рыбку промыть, обсушить бумажным полотенцем,удалить хребет. На дно посуды, в которой будете засаливать рыбу, насыпать слой соли примерно 1 см. Уложить на соль рыбу, засыпать солью сверху и по бокам.
шаг 2/2
Накрыть рыбу крышкой и отправить в холодильник на 12-18 часов (в зависимости от жирности и толщины рыбки). У меня рыба жирная была, поэтому вытащила через 18 часов. По истечении указанного времени рыбу достать, промыть обсушить бумажным полотенцем и можно кушать. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Людмила
12 лет назад

Просто и без заморочек!+5.

Ирина
12 лет назад
Людмила,

А еще и вкусно!)) Спасибо, Людмила.

Римма
12 лет назад

Люблю семгу)

Елена
12 лет назад

Ещё вкуснее будет, если половину соли заменить сахаром!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"