Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Торт «Радуга»

Людмила

06 декабря 2011

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Веселенький торт с разноцветными слоями порадует глаз в пасмурные зимние дни. За основу взяла рецепт из инета, но готовила со своими изменениями.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Яйца – 8 шт,

сахар – 1 стакан,

мука – 2 стакана,

разрыхлитель – 1 ст.ложка,

масло сливочное -100гр,

какао – 2 ст.ложки,

кисель малиновый - 45гр (½ пачки),

ванильный экстракт – несколько капель.

Крем :

сливки 33% - 250гр,

маскарпоне ( или другой сливочный сыр ) – 250гр,

сахар – 80гр,

желатин – 10гр.

Для украшения:

посыпка для выпечки,

белый шоколад.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Масло растопить , муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 2-3 раза.

На весь экран

# шаг 2/9

Осторожно вмешать муку и масло во взбитые яйца, ванильный экстракт.

На весь экран

Тесто разделить на 3 части. Одну часть теста вылить в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов, 12-15мин. Готовый корж остудить на решетке.

На весь экран

# шаг 4/9

Во вторую часть теста добавить какао и выпекать так же как первый корж.

На весь экран

# шаг 5/9

В третью часть теста добавить порошок малинового киселя, размешать. Выпечь корж.

На весь экран

# шаг 6/9

Для крема: желатин залить 40мл воды, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Охлажденные сливки взбить до загустения, добавив в конце половину сахара.

На весь экран

# шаг 7/9

Маскарпоне осторожно растереть с оставшимся сахаром.

На весь экран

# шаг 8/9

Осторожно вмешать маскарпоне во взбитые сливки, добавить распущенный желатин, перемешать. Коржи сложить друг на друга ( шоколадный, розовый, белый), смазывая каждый слой кремом. Кремом смазать бока и верх торта. Верх украсить разноцветной посыпкой, бока фигурками из белого шоколада. Поставить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 9/9

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Еще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения.

Ла Ванда

29 ноября 2012

Рецепты

Черемуховый торт

Рецепт взят с упаковки черемуховой муки "Черемушка".

Галина

27 декабря 2012

Рецепты

Торт «Медовик»

Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей! Обязательно попробуйте, он вам точно понравится.