Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясной кекс "Боботи"

Мясной кекс "Боботи"

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Боботи - это мясная запеканка, одно из наиболее распространенных блюд африканского континента. По преданию оно было завезено в Южную Африку рабами-мусульманами в конце 17 века. Готовят его из бараньего (реже говяжьего) фарша с добавлением специй, сухофруктов и орехов. Идеальный гарнир для этой запеканки - рассыпчатый рис и свежие помидоры.

Ингредиенты

Ингредиенты

Фарш мясной (лучше бараний, у меня говяжий) – 0,5 кг;
Сыр тертый -150 грамм;
Чеснок -6 зубчиков;
Курага– 70 грамм;
Изюм – 70 грамм;
Приправы (карри, чили) – по 1 ч. ложке;
Лимон – ½ штуки;
Молоко – 100 грамм;
Яйцо куриное – 2 штуки;
Черный перец, соль, тимьян – по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Смешать фарш, сыр, мелко порезанную курагу, изюм, мелко порезанный чеснок, лимонный сок и приправы. Выложить в форму для запекания, сверху залить смесью молока и яиц (слегка взбить) и запечь 35-40 минут при 180 градусах. Остудить минут 15 и вынуть из формы.
Комментарии — 7
Римма
12 лет назад

Замечательный рецепт конечно 5 , заврта проголосую.

Мария KMW
12 лет назад

Интересный рецепт и сытно!

Снежинка Татьяна
12 лет назад

За такой кекс, конечно голосую!:)

laraflower
12 лет назад

5+1!

Рита
12 лет назад

19-я!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"