Рецепт
Главная»Рецепты»
Перец, фаршированный картофелем и овощами

Перец, фаршированный картофелем и овощами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Делала в таком варианте перец впервые. Получилось ну очень вкусное блюдо. Начинка потрясающе вкусная, невозможно остановиться, чтобы не съесть до того, как начнете начинять перцы.

Ингредиенты

Ингредиенты

5 сладких перцев
2 луковицы
2 моркови
1 стебель сельдерея
3 картофелины
4 помидора
150 гр. брынзы
4 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
зелень петрушки
соль
(я еще добавила немного мелко-порезанного бекона, но можно и без него, начинка получается потрясающе вкусной)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Отварить картофель.
шаг 2/7
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить соль, масло и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности.
шаг 3/7
Затем добавить вареный картофель, нарезанный мелкими кубиками, нарезанные помидоры, размешать и довести до кипения.
шаг 4/7
В фарш добавить тертую брынзу, зелень, чеснок.
шаг 5/7
Перцы разрезать пополам вдоль, обсушить бумажным полотенцем, удалить семена и наполнить фаршем. Уложить на противень или в форму для запекания, добавить немного воды и измельченные помидоры, сбрызнуть маслом, можно посыпать тертым сыром.
шаг 6/7
Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 11
СветланкаК
12 лет назад

Я грешу тоже этим, пока вареники с картошкой леплю, половину начинки съем. Она почему то вкуснее когда в начинку, а когда на твоей тарелке нет. :) Отличный рецепт и красивые фото.

Вика
12 лет назад
СветланкаК,

Света, спасибо! А этим кажется многие грешат😀 Незря же говорят: "Кухарка с пальчиков сыта"

СветланкаК
12 лет назад
Вика,

Здорово! А я и не слышала такого. Это точно. :)))

Вика
12 лет назад
Катюша
12 лет назад

Вика, молодец. 5+голос.

Вика
12 лет назад
Катюша ,

Катюша, спасибо!

Вика
12 лет назад
Катюша ,

Катюша, спасибо!

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Мммм, очень вкусно! Начинку можно как отдельное блюдо подавать:)) Голосую 5-я)

Вика
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо Таня!

Рита
12 лет назад

9-я!

Вика
12 лет назад
Рита,

спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"