Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я осознала, что никогда не готовила пиццу от и до. Однажды готовили с подругой, но тесто делали в хлебопечке (и оно мне не понравилось, было слишком резиновое). В этот раз я решила и тесто сама замесить. Такого вкусного результата я и сама не ожидала. Пицца ничем не уступает тем, что в пиццериях. Чем лучше? Да тем, что начинки больше, тем самым результат более вкусный и сытный. Итак, вперед!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
300г муки + немного муки для замеса
110мл теплой воды
110мл теплого молока
5г сухих дрожжей
2 ст.л. подсолнечного масла
соль, сахар
Соус:
томатный соус
чеснок
орегано
Топпинг(на Ваш вкус) у меня:
отварная куриная грудинка
горсть маслин
3 кольца консервированного ананаса
1 помидор
3-4 шампиньона
сыр твердый
моцарелла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Просейте в глубокую миску муку, добавьте соль, сахар и масло. Молоко смешайте с водой и подогрейте в СВЧ до теплого состояния. Растворите там дрожжи. Влейте эту смесь в миску с остальными ингредиентами. Замесите тесто. Если нужно, добавьте немного муки. Тесто не должно прилипать к рукам. Накрывает крышкой или полотенцем и ставим теплое место минут на 40.
шаг 2/7
Для соуса берем томатный соус (у меня домашний), выливаем его на сковороду и добавляем немного подсолнечного масла. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, добавляем орегано и увариваем на маленьком огне до более густой консистенции.
шаг 3/7
Для топпинга отварите курицу. Затем порежьте и разделите ее по волокнам. Маслины порежьте на кольца. Грибы пластинками. Помидоры кружечками. Кольца ананаса кубиками. Твердый сыр и моцарелла натрите на крупную терку.
шаг 4/7
Достаньте тесто, выложите на противен, предварительно смазав его оливковым маслом. распределите тесто в нужную Вам форму. Смажьте соусом и выложите топпинг.
шаг 5/7
В разогретой духовке до 200С держать, пока не подрумянятся края теста.
шаг 6/7
Тесто получилось изумительным. Именно такое, как я люблю - не толстое и не тонкое, а края были с хрустящей корочкой. Родители были в восторге) Особенно от теста)))
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 13
Лиза Захарова
7 лет назад

А сколько молока?

Юлия
12 лет назад

попробуем, а то тесто у меня еще никогда не получалось как пиццерии!!!

Кристиша
12 лет назад
Юлия,

жду отзывы и впечатления)))

Анна
12 лет назад

супер!!!!!!!обожаю пиццу!!!!!!!!

Кристиша
12 лет назад
Анна ,

теперь всегда ее буду делать) сегодня снова делала) внесла некоторые изменения.... чисто в подачу и т.п. Потом поделюсь)

Анна
12 лет назад
Кристиша,

я 3-ая!!!!!!

Кристиша
12 лет назад
Анна ,

благодарю)

Elena1639
12 лет назад

аппетитный кусочек на фото!

Кристиша
12 лет назад
Elena1639,

спасибо)

Lyudmilae
12 лет назад

Выглядит очень аппетитно!

Кристиша
12 лет назад
Lyudmilae,

мерси)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"