Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка, глазированная в сидре

Предлагаю попробовать приготовить на Новый год индейку, в праздничные дни это очень удобно — отправил ее в духовку и занимаешься другими делами! Я люблю индейку еще и за небольшой привкус дичи, к тому

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с цыпленком и пряностями

Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Разноцветные польпетты

Sindirella

16 декабря 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Польпетта - очень интересное блюдо итальянской кухни. Оно каждый раз получается по-разному в зависимости от используемого мяса и вида сыра. Так, с тянущимися сырами (моцарелла, проволоне) польпетта получается нежной, с полутвердыми (мимолетт, качиотта) - со сливочным вкусом, с выдержанными (пармезан, грана падано) - пикантной. А сочетая разные виды сыров, можно получить большое число разных вкусов. Я предлагаю приготовить польпетты из курицы и рикотты. И добавить еще овощей для того, чтобы было полезнее и красивее.:) Рецепт нашла у Валюшки VikaSN

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриный или индюшиный фарш — 500 гр

рикотта — 150 гр

чеснок — 2 зубчика

свекла отварная — 2 шт

шпинат — 300 гр

томаты в собственном соку — 500 мл

лук — 1 шт

соль, перец, базилик — по вкусу

яйцо — 1 шт

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Фарш смешать с рикоттой, измельченным чесноком, солью, перцем, яйцом

На весь экран

# шаг 2/10

Отварную свеклу натереть на мелкой терке

На весь экран

# шаг 3/10

Шпинат отварить в течение 1ой минуты, промыть, измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 4/10

Половину мясного фарша смешать со свеклой.

На весь экран

# шаг 5/10

Вторую половину смешать со шпинатом.

На весь экран

# шаг 6/10

Влажными руками скатать шарики - будущие польпетты и уложить их в глубокую форму для запекания.

На весь экран

# шаг 7/10

В блендере измельчить лук и томаты. Добавить соль, перец, базилик.

На весь экран

# шаг 8/10

Залить томатным соусом польпетты.

На весь экран

# шаг 9/10

Запекать при 200 гр. около получаса.

На весь экран

# шаг 10/10

Подавать самостоятельно или с гарниром. Смачного!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриное филе с овощами в духовке

Варвара, ИИ-автор

08 июля 2024

Рецепты

Куриное филе с грибами по-строгановски

Очень простое и всем известное блюдо.

Лана

15 октября 2012

Рецепты

Тайское карри с личи и индейкой

Декабрь — сезон личи. Личи очень популярный ингредиент в рецептах индокитайской кухни. Продукт отлично сочетается со свининой и птицей. Хочу поделиться с вами рецептом карри с личи. Личи можно

Güiña

13 декабря 2021

Рецепты

Крученая курочка в медовом соусе с закуской из кабачков с пармезано...

Очень вкусно и румяно получается курица в медовом соусе. А такая причудливая форма привлекает детей. Источник журнал гастроном. А кабачки эти восхитительны! Мой самый любимый рецепт!))