Рецепт
Главная»Рецепты»
Хвосты форели с картофелем и луково-томатным соусом

Хвосты форели с картофелем и луково-томатным соусом

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Сегодня готовим очень простое блюдо из того что есть под рукой. А есть картофель, лук, томатная паста и рыбьи хвосты. Потушим лук с томатной пастой и парой капель соуса табаско, отварим картофель и хвосты. Крайне простое , но вкусное блюдо, возможно отдает бедностью или кризисом, но в этом и есть изюминка)

Ингредиенты

Ингредиенты

Рыба 300 гр
Бульон для рыбы ( лавровый лист, эстрагон, морская соль, 5 перцев зуб чеснока )
Картошка 1 шт
Лук 2 шт
Томатная паста
Специи для лука ( морская соль , соус табаско и майоран )

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Чистим и ставим на огонь картофель, варим до готовности и сливаем воду.
шаг 2/3
В кипящую воду кладем лавровый лист, зуб чеснока, морскую соль , эстрагона и смесь из 5 перцев. Теперь кладем хвосты на 20 минут под крышкой .
шаг 3/3
Лук режем полукольцами и обжариваем 2 минуты, добавляем воды и 4 ложки томатной пасты, а так же пару капель соуса табаско и майорана. Добавим воды и тушим минуты 4 , пусть лук будет упругим, а не в кашу. Нужно сохранить его текстуру, так что не передерживайте.
Комментарии — 18
Юльянка
12 лет назад

Хвосты, да ещё и форели)))) О какой бедности речь идёт??? Буржуйское блюдо! А если серьёзно, то очень аппетитное блюдо)) +5

alexmay
12 лет назад
Юльянка,

Я кстати хвосты больше люблю, в них жира меньши и костей поковых нет ))
спасибо Юля =)

Юльянка
12 лет назад
alexmay,

Я тоже любитель именно хвостиков))) Поэтому рецепт и понравился)

alexmay
12 лет назад
Юльянка,

Раз так, надо подружиться))

Gertruda
12 лет назад
Юльянка,

Совершенно согласна с Юлей:)!!! Вам - 5!

Natalia (B&O)
12 лет назад

Очень аппетитно!!!5+

Рита
12 лет назад

Душевные хвостики!!!!

Lena
12 лет назад

Саш!А я прочитала "хвосты" и подумала: "неужели, говяжьи!".Будем готовить говяжьи хвосты?

alexmay
12 лет назад
Lena,

Можно попробовать, редко их вижу в маркете и готовить надо долго. А так вроде мяса давольно много и вкусные они.

Диана
12 лет назад

не знаю, не знаю... но иногда так хочется вот такой простой пищи.. и самое главное, что удовольствие ничуть не меньше, чем от изысков! 1-й голос. и это странно.....

alexmay
12 лет назад
Диана,

Да, странно, хотя ,большинство того что сейчас изыски высокой кухни, ранее были блюдом бедняков.

Диана
12 лет назад
alexmay,

Саш, странно то, что дело близилось к обеду а еще никто не зашел проголосовать!

alexmay
12 лет назад
Диана,

Это, как раз не так и странно. Многие любят картинку, многие не любят потроха и сегодня выходные многие не дома или просто не до интернета )

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"