Важно! Как всегда, продукты должны быть высококачественные. Вам должна нравиться на вкус сырая морковь, которую вы собираетесь применять в этом блюде. Через полчаса морковь выделит довольно много мутного (из-за сметаны) сока. Можете смело его слить или выпить. Сочность моркови от этого не пострадает. Не кладите много сметаны и не заменяйте сметану майонезом. Поверьте, это совершенно не нужно для вкуса. Если вы хотите приготовить постное блюдо, замените сметану оливковым маслом Extra Virgin, а лучше смешайте 3 ст. л. масла с 1 ст. л. сока лимона и залейте морковь (далее — по рецепту). У вас получится практически соус винегрет с уменьшенным количеством лимонного сока. Результат будет весьма и весьма неплохим. Не забывайте, что оливковое масло, тем более первого отжима (Extra Virgin) очень полезно. Как ни странно, у меня не оказалось лимона (сам удивился). Я его заменил белым винным уксусом. Результат получился практически таким же.
Спасибо за хитрости! Моментально вкус стал интересным! Только я люблю с майонезом.
Правда, очень сочно и вкусно, если бы сама не готовила, подумала бы что с майонезом..
Хе))) Я рад, что понравилось)))
Спасибо за советы, будем пробовать такую морковь.
Очень часто тру морковку и делаю со сметанкой. Вкуснота! А морковка у меня четырех сортов и выращена без всякой химии около загородного дома мной. Сейчас хранится в песочке в погребе под домом. Сочная и сладкая! Настоящая.
полезно.вкусно.лаконично.СПАСИБО!