Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.
шаг 2/11
Зеленый горошек отварить в кипящей воде (не переварить!).
шаг 3/11
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 4/11
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
шаг 5/11
Приготовить маринад: чеснок, черный перец и морскую соль растереть в ступке, добавить цедру, листья тимьяна, 1 ст. ложку оливкового масла, все перемешать.
шаг 6/11
Сардины обмазать маринадом и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон.
шаг 7/11
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе.
шаг 8/11
Огурец очистить от кожуры и порезать тонкими кружками.
шаг 9/11
Соединить огурцы, листья мяты, горошек, чечевицу, замаринованный лук (без уксуса), заправить оливковым маслом и перемешать.
appetitno )))
голосую!